A guacamole szósz avokádóból készül, és rengeteg féle ételhez használhatjuk. Fogyaszthatjuk húsokhoz, de akár chips mellé szószként. A guacamole egy olyan előétel, amelyet sok helyen használnak, lepd meg te is barátaidat vele.

Elkészítése:

Hozzávalók:

2 avokádó, 3 kanál fokhagymamártás, 1 kiskanál só, ½ kiskanál bors, citromlé, 1 kanál joghurt, kis kockákra vágott paradicsom

Elkészítése:

A hozzávalókat összekeverjük, addig ameddig krémszerű masszát nem kapunk belőle. Ha akarjuk, az egyik avokádót kis kockákra vághatjuk, így nem kapunk pürét belőle, hanem avokádó darabkák is lesznek a szószunkban.

Chips mellé nagyon ízletes, de a spanyol Fajitas mellé is kiváló.
A guacamole azonnal vagy több nap után is felhasználható. A legjobb frissen elkészítve. Ha mégis szeretnénk másnap is belőle, akkor adjunk hozzá citromlevet, így a massza nem oxidálodik.
Tálaláskor tegyük fatálkába, előtte a tálat kenjük be citromlével.