A karácsonyi leves egy könnyű étel, amellyel könnyen helyettesíthető a hagyományos karácsonyi leves, nem csak azért mert ez a leves nagyon finom, hanem mert könnyű és nem viseli meg a szervezetet.

Hozzávalók:
- 1 konzerv bab
- 1 konzerv paradicsomlé
- 3 kanál chilliszósz
- 1 csésze pulykasonka
- 1 csésze rizs
- 1 csésze kockára vágott zeller
- fél csésze kockára vágott paprika
- egy kötés hagyma, felkockázva
- 1 kanál apróra vágott petrezselyem
- 4 kocka Maggi
- 4 csésze víz

Elkészítés:
- vágd apróra az össze zöldséget és készíts elő a leveshez
- egy nagy lábosban tedd bele a 4 csésze vizet és a 4 kocka Maggi leveskockát, majd addig főzd amíg el nem éri forráspontját
- amikor a víz lassan lobogni kezd tedd hozzá a hozzávalókat
- addig főzd ameddig a rizs jól megfőtt

Fogyasztás:
- ezt a levest forrón fogyasztjuk