Hozzávalók:

Elkészítése, négy személyre: 1 kg tök, 1 kanál vaj, 1 póréhagyma vagy hagyma, 4 kocka olvasztott sajt.

Elkészítése: a tököt megpucoljuk a hajától, ugyan ezt tesszük a hagymával vagy póréhagymával. Egy lábosban odatesszük főzni. Amikor megfőtt, mixer segítségével megtörjük, majd hozzáadjuk az olvasztott sajtot, és ezt is jól eldolgozzuk a mixerrel, addig amíg krémszerű nem lesz. Hidegen vagy melegen tálaljuk.