Az egykori, hagyományos fagylaltot egy olyan tejterméknek tartották nyilván, amelyet csakis természetes és egészséges alapanyagokból állítanak elő. Még akkor is, ha nagy adag kalóriát tartalmazott, olyan finomság volt, amely segítségével rengeteg hasznos elemhez jutott az emberi szervezet, azon túl, hogy remekül hűsített.
Posts Tagged ‘fagylalt’
Miből lett a… FAGYI, azaz a nyár egyik legmenőbb édessége?
August 28th, 2011 
Twice 
Kategória: 
Címkék: 
Kiválasztották az év fagylaltját
June 6th, 2011 Twice 
Diós-mézes körtefagylalt és egy mogyorella elnevezésű kreáció nyerte az aranyérmet a XIV. Év Fagylaltja verseny szabadon választható kategóriáiban hétfőn Budapesten.
Karamell fagyi
December 8th, 2010 Twice Elkészítési idő:
45 perc (könnyen elkészíthető)
Hozzávalók:
* 250 ml folyékony tejszínhab
* 250 ml vastag tejföl
* 250 ml tej
* 3 tojás
* 150 gr cukor
* 150 gr cukor a karamellhez
* 100 ml tej a karamellhez
Fekete ribizliből készült fagylalt
July 17th, 2010 Twice Hozzávalók: 3 tojás, 200 g cukor, 200 g habos tejszínhab, 1 vaníliacukor, 350 g feketeribizli, 1 kanál rum eszenc, 2 tasak vaníliacukor.
Elkészítés: A ribizlit megpucoljuk és jól megmossuk, majd mixer segítségével megtörjük. Miután megtörtük átpaszírozzuk. A tojásfehérjét habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, feketeribizlit és a rum eszencet, majd ismét verni kezdjük forró vízzel teli edény fölött. Ezt tíz percig, amíg habos masszát nem kapunk. Amikor kész van egy jeges edénybe rakjuk a lábast és addig kavarjuk, amíg le nem hűl. Amikor kihűlt hozzáadjuk a hideg tejszínhabot, majd hűtőbe tesszük amíg tálaljuk. A feketeribizli helyett feketeribizli szirupot is használhatunk.
