Az uborka fehérje-, zsír-, és szénhidráttartalma igen alacsony, azonban rengeteg vizet tartalmaz, melyre bizony a szervezetünkre igencsak szüksége van. Víztartalma elérheti a 97%-ot is, vízhajtó hatása miatt pedig igencsak ajánlott a reumásoknak, köszvényeseknek és fogyókúrázóknak is.
A nyár folyamán, amikor könnyedén be tudjuk szerezni a friss uborkát, ajánlott beiktatni egy rövidebb uborkakúrát. Különösen köszvényeseknek ajánlott az egy hónapig tartó ivólé-kúra. Naponta igyunk meg 300-500 ml frissen facsart uborkalevet. Ez kellőképpen kitisztítja a szervezetet és feltölti vitaminnal, ásványi anyaggal.
Mivel kiváló vízhajtó és feloldja a vesekövet is, ezért ajánlott minél nagyobb mennyiségben uborkát fogyasztani a vesebetegeknek is.
Kiváló egészségmegőrző uborka koktélt készíthetünk: 300 ml frissen facsart uborkalevet keverjünk el 100ml fekete retek levével és egy evőkanál mézzel. Naponta kb. 2 literrel igyunk meg belőle. A kezelés egy hónapig tartson, és ha tehetjük ez idő alatt csökkentsük, vagy teljesen iktassuk ki a húsfogyasztást.
Az alhasi görcsöket is enyhíthetjük egy pohár frissen facsart uborkalével, de emésztési problémákra is kiváló lehet, ha elrágcsálunk magára egy uborkát. A cukorbetegek reggel éhgyomorra igyanak meg egy fél pohár uborkalevet.
Az uborkát nem csak belsőleg, hanem külsőleg is alkalmazhatjuk. A fáradt, fakó és stresszes bőrre kiváló gyógyír lehet egy pár uborkakarika. De akár pakolást is készíthetünk belőle, ha lereszeljük és összekeverjük egy kanál sűrű joghurttal. A reszelt uborkát arckrémünkbe is belekeverhetjük, majd míg el nem használjuk a tégelyt tartsuk a hűtőszekrényben. Hidratálja a bőrt és elsimítja a ráncokat, szarkalábakat.
