Feleségével annak idején minden nap ellátogattak az étterembe, mielőtt a nő meghalt.
A 91 éves Jack Burkett az egyik legelkötelezettebb alkalmazott az indianai Arby’s étteremben. A férfi elmondása szerint néhai feleségével naponta háromszor étkeztek az elkharti Arby’s-ban. Körülbelül 10 éve kezdett dolgozni az étteremben, hogy aktív maradjon, és mert szereti a felszolgált ételeket. Az étterem jól ismert a marhasültjéről, különleges, csavart formájú sült krumplijáról és mindenféle sült húsairól. Rosemary Gresso, az étterem menedzsere, Burkettet tartja a legjobb alkalmazottnak.
„Amikor nálunk kezdett dolgozni, eleinte csak bekísérte és leültette az embereket. Ingyen akart dolgozni. Utál otthon ülni” – mondta Gresso.
Burkett így emlékezett vissza az alkalmazására: „Azt hiszem, azt mondtam, szükségem van egy plusz munkára. Megkérdezték, mikor akarok kezdenie, és én azt mondtam: most, ma. Erre azt mondták, nem, ma nem lehet, de holnap.” Amikor az étteremben végzett munkájáról kérdezték, a férfi így válaszolt: „Nem tudom, pontosan mit mondjak. Sok mindent csinálok.”
Burkett bármilyen munkát szívesen elvégez kedvenc éttermében, legyen szó az asztalok letakarításáról vagy mosogatásról. „Mielőtt a feleségem meghalt, naponta háromszor bejöttünk ide reggelizni, ebédelni és vacsorázni” – mesélte az idős férfi.
Gresso azt mondja, hogy Burkett kész volt akár ingyen is elvégezni a munkát. „Bejött, és azt kérdezte: szükség van valakire az előtérben? Ingyen vállalom. Mondtuk neki, hogy nem dolgozhat ingyen, de felvesszük.” Az elmúlt 10 évben Burkett felelősségteljes és megbízható alkalmazott volt.
„Általában heti hét napot dolgozik, de már nem is írom be az órarendembe, mert úgyis megjelenik” – tette hozzá Gresso. Burkett szerint kitűnő egészségének és erőnlétének az almaecet a titka, amit minden egyes nap elfogyaszt, és ami szerinte megteszi a magáét.
Burkett ugyanakkor imádja az étteremben felszolgált ételeket, ezért is szeret ott dolgozni. „A marhasült verhetetlen. A marhasültjük egyszerűen nem evilági. Ez egy hamburger, de ugyanakkor mégsem az” Végezetül pedig még hozzátette: „A feletteseim fantasztikusak. Ők a legjobbak az egész Közép-Nyugaton. Innen akarok nyugdíja vonulni.” Az Elkhartban található Arby’s rendkívül népszerű a helyiek körében.
