Már Hippokrátesz, az orvostudomány atyja, is megmondta, hogy a zeller nyugtatja az idegeket! Ezen felül jótékony hatással van a vesékre, és segít a hátramaradt méreganyagokat eltávolítani a szervezetből. Gyökerét, leveleit és magvait egyaránt felhasználhatjuk, mind jótékony hatással bírnak.
A zellert már rég óta használják aromaterápiás kezeléseken, sőt, az indiai orvoslás (ún. Ayurveda) is rendszeresen hivatkozik rá, sőt, a japán tradicionális orvoslásban reumás panaszokra zeller-diétát írnak elő.
A zeller előnyei
1. Csökkenti a vérnyomást
2. A zeller segít eltávolítani a különböző savakat a gyulladt izületekből, és segít kezelni a gyulladt izületi és reumatikus problémákat
3. Elősegíti a vesék működését, mint gyulladáscsökkentő és antioxidáns
4. Nagy mennyiségben is fogyasztható, mert kevés kalóriát tartalmaz
Alkalmazása
1. Sült vagy nyers zellert közvetlenül a duzzadt nyirokcsomókra kell helyezni
2. A vérnyomás csökkentése érdekében nyersen kell fogyasztani
3. Az étkezés előtti zellerlé csökkenti az étvágy érzetét, így akik fogyni szeretnének, nyugodtan vegyék be a diétájukba
Tippek
1. A legjobb zeller az, amelynek szép, világoszöld “bordái” vannak, és csillognak
2. Hűtőben tárolni nem ajánlott, mert rövid idő alatt megfagy
Bévé
