Egy brit kertész olyan méretű elefántfokhagymát termesztett, amely 1,75 kilogrammos súlyával és mintegy 19 centiméteres átmérőjével új világrekordot állított fel. Graham Barratt közel egy évtizede foglalkozik a növény termesztésével, a rekordot megdöntő példányt pedig 2026 júniusában takarította be – jelentette be a Guiness World Records.
A Gloucestershire-ben élő kertész fokhagymáját június 25-én értékelték a berkshire-i Wargrave Nursery Plant Centre-ben. Az elefántfokhagyma eleve jóval nagyobbra nőhet, mint a közönséges fokhagyma, Barratt példánya azonban még ebben a kategóriában is rendkívülinek számított.
A 1,75 kilogrammos hagyma körülbelül 35-ször nehezebb egy átlagos, boltban kapható fokhagymafejnél. A közönséges fokhagyma az Allium sativum fajhoz tartozik, Barratt növénye viszont az Allium ampeloprasum faj képviselője, amelyet elefántfokhagymaként ismernek, és közelebbi rokonságban áll a póréhagymával.
Bár ez a növény természetes módon is nagyobb hagymákat hoz, a rekordot elérő példány még az elefántfokhagymák között is kiemelkedő volt: körülbelül négy-ötször nagyobbra nőtt egy átlagos példánynál.
„Ez elegendő lenne körülbelül 1 400 adag bolognai szósz ízesítéséhez!” – állítják a Guinness-világrekordok képviselői.
Közel tíz éve válogatja a legnagyobb példányokat
Graham Barratt közel egy évtizede termeszt elefántfokhagymát. Az évek során mindig a legnagyobb és legerősebb hagymákat választotta ki, és ezekből nevelte tovább a következő generációkat.
A rekordot hozó szezon előtt, 2025 szeptemberében 37 elefántfokhagyma-fokot ültetett el. A növényeket különböző módokon kezelte, ám éppen az a példány nőtt világrekorder méretűre, amely nem kapott különleges gondozást.
„Ironikus módon az óriásnak nem szenteltek különösebb figyelmet, azon kívül, hogy fekete gyomgátló fóliába ültették” – mondta a brit kertész.
A fekete fólia elsősorban a téli védelemben segített, és csökkentette annak kockázatát, hogy a fagy károsítsa a hagymát.
Már a szár mérete is jelezte, hogy valami különleges nő a föld alatt
A fokhagymánál egészen a betakarításig nehéz pontosan megállapítani, mekkora hagyma fejlődött ki a talaj alatt. Barratt azonban már korábban sejtette, hogy szokatlanul nagy példánnyal van dolga.
A növény szárának kerülete elérte a körülbelül 20 centimétert, ami megerősítette benne, hogy a föld alatt jóval nagyobb hagyma fejlődhet a megszokottnál.
„Nagyon szórakoztató volt figyelni, ahogy növekszik. Annak ellenére, hogy nem tudtam megbecsülni, milyen nagyra nő, tudtam, hogy valami különlegesre bukkantam, amikor a szár kerülete elérte a 20 cm-t [7,8 hüvelyk]…”
A júniusi betakarítás végül igazolta a várakozásait: a hivatalos mérlegelés során a hagyma tömegét 1,75 kilogrammban állapították meg.
Vakondok, szarvasok és egy nyúl is veszélyeztette a rekordot
A rekordhoz vezető szezon nem volt problémamentes. A növekedés utolsó szakaszában egy vakondcsalád költözött az elefántfokhagyma gyökerei alá, később pedig szarvasok jelentek meg a kertben, amelyek a növények leveleit kezdték rágcsálni.
Ezután egy nagy nyúl is rendszeresen bejutott a területre, és esténként a növényeket dézsmálta.
„Kicsit aggódtam a növekedés utolsó szakaszában, amikor egy vakondcsalád beköltözött a gyökerek alá. Miután a vakondok elmentek, kora reggel szarvasok érkeztek látogatóba, hogy elrágcsálják a buja leveleket” – mesélte Barratt.
A hatalmas fokhagyma végül sértetlenül túlélte az állatok látogatásait, és a betakarításig tovább fejlődött.
Nem ez az első rekordja
Graham Barratt neve már korábban is bekerült a Guinness-rekordok közé. A brit kertész kifejezetten szokatlan méretű zöldségek termesztésével foglalkozik.
2025-ben egy 2,82 kilogrammos luffával és egy 18 centiméter hosszú mangetout borsóhüvellyel is eredményt ért el. Az óriás fokhagyma hivatalos értékelésének napján egy „Train Driver” fajtájú borsóhüvelyt is bemutatott, amely 28 grammot nyomott és 17,5 centiméter hosszú volt.
Bár hosszúságban nem döntötte meg a korábbi rekordot, a hüvely több mint ötször nehezebb volt egy átlagos példánynál. Ez végül egy új rekordkategória létrehozásához vezetett a legnehezebb borsóhüvelyek számára.
„Szerettem volna felállítani ezt az új rekordot, hogy az embereket bátorítsam arra, hogy a jövőben ők is megpróbálják. Remélem, hogy ez népszerű lehetőség lesz más termesztők számára is szerte a világon” – mondta Graham Barratt.
