A nyári hőségben szinte lehetetlen ellenállni a csábító görögdinnyének. Kockákra vágva, behűtve hatása szinte felér egy légkondival. Ha nem bírod már a hőséget, fuss a piacra és vásárolj egy óriási példányt.
Az eladó egészen biztosan meg akar majd győzni, hogy nála kaphatóak a legszebb és legízletesebb példányok, de jobb, ha némi szaktudással fogunk neki a vásárlásnak.
Jó, hogyha figyelembe veszed az alábbiakat, annak érdekében, hogy ki tudd választani a legzamatosabb és legérettebb példányt.
Vegyük jól szemre!
Kinézetre válasszunk egy olyan példányt, amely szimmetrikus. Legyen az ovális vagy kerek, fontos a szimmetria. Ha kissé eldeformálódott, azt jelenti, hogy nem érte megfelelően minden oldalát a nap. A második legfontosabb külső „adottság”, hogy fényes és erős legyen a héja. Annak a dinnyének, amelyiknek puhább a héja, valószínű már túl van érve kissé.
Vedd kézbe és nézd meg a súlyát
Az a dinnye, amelyik túlsúlyosnak tűnik, minden bizonnyal nagy víztartalommal rendelkezik. Próbálj meg két szinte azonos nagyságú dinnyét egyszerre a két kezedben megtartani. Amelyik nehezebb, azt válaszd, mivel az sokkal frissebb és ízletesebb.
Nézd meg a szárát!
A friss dinnye szára zöld kell legyen – jó, ha olyan példányt választasz, amelyiknek nem törték le a szárát. A leszáradt szár azt jelzi, hogy a dinnye már több napja le volt szedve.
Azon a részén, ahol nincsen szár (a dinnye másik felén), ha a bemélyedésben sárgás elszíneződést látsz, az az jelzi, hogy a dinnye már régebb le volt szedve, és sokat állt a dinnyeföldön. Ha más színű az elszíneződés, azt jelenti, hogy túl korán le volt szedve a dinnye, és nem volt ideje megérni.
Kopogtasd meg!
Ez a legősibb módszer, a dinnye tesztelésére. Vedd a kezedbe, és tedd a füledhez, majd kopogtasd meg, és hallgasd, hogyan szól. Ha jó dinnyét akarsz venni, akkor egy mély visszhangszerű kongást kell halljál.
