Amikor a nyári kánikula tombol, a fóliaházak igazi hőcsapdává válhatnak a paradicsom számára. A 40°C fölé emelkedő hőmérséklet nemcsak megviseli a növényeket, de akár a teljes termést is veszélybe sodorhatja – ezért a gazdálkodóknak gyors, hatékony megoldásokkal kell reagálniuk.
A 45 fokot is elérő hőség hatására a virágok gyorsan elszáradnak, a növények nem tudnak megtermékenyülni, így a terméshozam drasztikusan csökkenhet. A zöldségtermesztők szerint ez különösen júniusban okoz gondot, amikor a hirtelen jött forróság gyakorlatilag felperzseli a fóliasátrakat.
Laurențiu Mălăescu, egy romániai zöldségtermesztő például árnyékolóhálókat, oldalsó szellőzőket és szellőzőrendszereket szerelt fel, hogy mérsékelje a hőterhelést. A cél: életben tartani a növényeket és minimalizálni a károkat.
„A virágnak nincs ideje megtermékenyülni, és nem terem. 2-3 paradicsomot terem 6-7 helyett. Ventilátorokat szereltünk, hogy csökkentsük a hőmérsékletet, árnyékolóhálókat, oldalsó szellőzőnyílásokat szereltünk be, és, amennyire csak lehet, felnyitottuk a fóliák végeit” – magyarázta egy zöldségtermesztő.
A szélsőséges meleg hatására a növények védekezésként felkunkorítják leveleiket, így próbálnak árnyékot vetni magukra.
„Így próbálja megvédeni magát a növény az égéstől” – teszi hozzá egy másik gazda.
A kihívások azonban nem érnek véget a hőséggel: a vásárlók elvárásai is nyomást helyeznek a termelőkre.
„Mindenki a tökéletes paradicsomot akarja. Senki sem kéri, ami kicsit hibás, de mi mindent el kell adjunk, amit csak tudunk, ezért kategóriánként differenciált árakat szabunk meg” – mondja a termelő.
A gazdák szerint az egyik legfontosabb dolog, hogy a hőség idején is megőrizzék a növények életképességét, még ha a termés mennyisége és minősége nem is lesz tökéletes. A túlélés, alkalmazkodás és gyors technikai beavatkozás lehet a kulcsa annak, hogy ne vesszen el a teljes nyári termés.
