A japán Umewaka étterem, Ajoból, azután lett híres, hogy elkészítette világ legnagyobb sushiját. A sushi 6 kg nyom, átmérője pedig 25 centiméter.
Az étteremben eddig senkinek nem sikerült megennie egyedül egy adag sushit. Az ételt különleges recept alapján készítik és csaknem 24 hozzávalót tesznek hozzá, mindezt egy két méteres tengeri algával tekerik fel.
Nagysága miatt az ételt két nappal az étkezés előtt kell megrendelni, elkészítése ugyanis igen időigényes. A jumbo sushi nemcsak nagy, de drága is.
A hat kilogramos sushi 200 dollárba kerül.
