180 fokos irányt változtatott a Hal a tortán egykori műsorvezetőjének karrierje! A népszerű főzőműsor volt házigazdája teljesen visszavonult a képernyőktől, a nyilvánosságtól viszont nem: mai napig rendszeres meghívottja a gasztrofesztiváloknak, így még benne maradt a főzésben, de Sági Szilárd ma már főállású asztalos, és élvezi a családapa szerepét is.
„Egy ideje már kerestem egy közeli települést, ahol jó fej emberek vannak, és ahol vehetnék egy kis földet. Nyáron Ócsára voltam hivatalos egy rendezvényre, és rögtön éreztem, hogy ez az a helyszín! Hamar jóban lettem a ’polgival’, akivel rögtön egyetértettünk abban, hogy a város szépen fejlődik, és hiánypótló lenne egy podcaststúdió kialakítása, ahol a helyi és közelben élő fiatalok tanulhatnának, kipróbálhatnák magukat” – nyilatkozta Sági a Borsnak adott interjújában.
Így sikerült, hogy a volt műsorvezető új otthonra és új életcélra talált: továbbra is alkot, csak főként más alapanyagokból.
„Ennek a [stúdiónak a] megépítésén dolgozom épp, az általam épített CNC lézervágóval készülnek az akusztikai falhoz az elemek. Az én fiaim is hallgatják YouTube-on a fiatal tartalomgyártókat, nem kis hangerőn, tehát akarva-akaratlanul is hallom, és azt vettem észre, hogy van hová fejlődni. Ha lehetne ezt igényesebben, akkor miért ne tegyünk érte, egy profi stúdióval és a fiatal nemzedék tanításával? Szóval önös érdekek is vezérelnek” – fogalmazott a gasztroguru.
Sági Szilárd azt is megosztotta, jelenleg az otthonában van az asztalosműhelye, de szeretne egy szinttel feljebb lépni, és egy nagyobb helyiségbe átköltözni.
Nyilván nem veszi fel a harcot az ország legnagyobb bútorkereskedőivel, az ő termékei inkább az egyediségre és a személyre szabott igényekre fókuszálnak.
„Ez a szívem csücske most, és vallom, hogy az embernek azt kell csinálnia, amit szeret. Persze, a gasztrovonalat sem engedtem el. Tévészereplésre már nem vágyom, vagy legalábbis nagyon megválogatnám, mit vállalnék el. A mai gasztroműsorok már nagyon elrugaszkodottak lettek, olyan alapanyagokkal és kifejezésekkel dobálóznak, ami egy átlagos háztartásban nem elérhető, így legfeljebb olyat vállalnék, ami tényleg valóságízű, reális képet mutat” – vallotta Sági Szilárd.
