Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába vagy kövesd legújabb Facebook oldalunkat!

Tavasz van, így a piacokon egyre nagyobb mennyiségben jelennek meg a változatosabbnál-változatosabb színez zöldséghegyek. A szezonzöldségekből ajánlatos minél többször fogyasztani saláta, leves, főzelék formájában.

retek

Mindenképpen vásároljunk rendszeresen, hiszen étkezésünk elengedhetetlen tartozéka minden friss zöldség. A retek az első tavaszi zöldségünk, a friss, piros, ropogós gumók tele vannak értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Már az ókori görögök és rómaiak is előszeretettel fogyasztották, a burgonya mellett az egyik fő tápláló és alapélelmiszer. Szín, méret és formát illetően többféle retek létezik, azonban közös bennük a jellegzetes íz, és a terápiás tulajdonság.

Az apró piros hónapos retek az egyik legkedveltebb fajta, talán azért is, mert elsőként jelenik meg a piacokon. Fogyasszunk belőle minél többet, hiszen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Megtalálható benne a B6-és B3-vitamin, a folsav, riboflavin, az A-, C-, K-és E-vitamin, valamint vas, kálium, mangán, réz, cink, fehérjék és értékes rostok.

Hatóanyag tartalmának köszönhetően csökkenti a vastagbélrák, mell-és petefészek daganat kialakulásának kockázatát. Magas kéntartalma van, ez adja sokszor a kissé csípős, jellegzetes ízét. A kén segít felvenni a harcot a káros szabadgyökökkel, és megakadályozza a sejtburjánzást.

Legújabb kutatások alapján kimutatták, hogy a piros retek olyan anyagot tartalmaz, mely vizelethajtó, éppen ezért védi a vesék és a húgyutak egészségét. Segíti a máj méregtelenítését, és fogyasztása által elkerülhetjük a különböző májbetegségeket. Vízhajtó hatásának és magas káliumtartalmának köszönhetően, segít kiüríteni a szervezetben felgyülemlett folyadékot, így könnyebben megszabadulhatunk a narancsbőrtől, és a boka-lábduzzadástól.

Mivel gazdag antioxidánsokban, segít megőrizni a bőr szépségét, és a ráncok megelőzésében is nagy szerepe van. Hamar jóllakottság érzetet biztosít, nem tartalmaz sok kalóriát és vízhajtó, így ideális eledel a fogyókúrázók számára is. 100 gramm retek csak 16 kalóriát tartalmaz, így korlátok nélkül fogyasztható.

Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!