Köztudott, hogy a japánok a leghosszabb életű nép, és a tudósok megpróbálták kideríteni, mi lehet a szigetország lakóinak titka.
A statisztikákból kiindulva, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy több tényező is közrejátszik a legendásan hosszú élettartam elérésében.
Zöldségfogyasztás
A japánok a nyugatiakkal ellentétben sok friss zöldséget, tengeri algát, erjesztett szójababot, halat és rizst fogyasztanak. Ezek biztosítják a megfelelő fitotápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Azt pedig tudjuk, hogy a helytelen táplálkozás és a plusz kilók növelik a korai elhalálozás kockázatát.
Másképp főznek
A japán konyhára jellemző receptek általában olyan módszereket alkalmaznak, mint a gőzölés, erjesztés, a lassú főzés és a grillezés. Ezenkívül a japánok általában kis adagokat fogyasztanak egyszerre, és szokásuk minden étkezéskor megenni egy tányér levest.
Teakultúra
Japánban rendkívül fejlett a teakultúra, a zöld tea pedig antioxidáns tartalmának köszönhetően összefüggésbe hozható a hosszú élettartammal. A matcha széles körben elismert a szervezetre gyakorolt pozitív hatásáról.
Friss ételek
Japán azon kevés országok egyike, ahol az emberek fokozott figyelmet fordítanak a friss élelmiszerek fogyasztására. A nagy szántóterületek és az egy területre jutó viszonylag kevés lakos hozzájárul ahhoz, hogy a kereslet és a kínálat egyensúlyban maradjon. A friss étel segít a testnek több energiát termelni, mivel minőségi üzemanyagként szolgál.
Rendszeres testmozgást végeznek
A japánok elég gyakran használják a tömegközlekedést, és sokat gyalogolnak. Bár sok autó van az országban, a használatuk bizonyos fokon luxusnak minősül. Ezenkívül a japánok minden reggel tornásznak. Ez megnöveli az energiaszintet, nagyobb koncentrációt és jobb fizikai állapotot eredményez.
Vigyáznak az egészségükre
A japánok évente legalább négyszer elmennek rutin ellenőrzésre az orvoshoz, míg más országokban ilyen konzultációra legfeljebb egy évben egyszer kerül sor. Ami pedig igazán lenyűgöző, hogy a japán kormány a GDP 8%-át fordítja az egészségügyre. Mindebből már egyértelműen következik, hogy a szigetország lakói sokkal korábban tudomást szereznek az esetleg kialakulóban lévő betegségekről.
