Manapság egyre több sztár és ismert ember követi a vegetáriánus vagy vegán étrendet, annak érdekében, hogy egészségesebb életet éljen, és megváljon az évek alatt lerakódott számtalan fölösleges kilótól.
Beyoncé és Jay Z például annyira életmódot váltott, hogy vegán futárszolgálatot indított, így másokat is közvetlenül tudnak segíteni abban, hogy egészségesebben étkezhessenek. Nemrég pedig Gwyneth Paltrow cáfolta azt a sokak által felvetetett tényt, hogy a vegán étrend költségesebb lenne.
Adam Richman, aki felfalta Amerikát, harminc kilótól szabadult meg a vegán étrend segítségével. A Fald fel Amerikát sorozat vezetője jó ideig zabált hivatásszerűen. A tévés sorozat célja ugyanis az volt, hogy minden adás végén Richman egy adott gyorsétkezdében a legzsírosabb ételekből annyit evett, amennyi csak belefért.
Egy idő után a túl sok egészségtelen ételtől a műsorvezető egészségi állapota is megromlott. Azontúl pedig depresszióba esett, undorodott magától, ha belenézett a tükörbe. Elege lett a szaftos, zsíros, csípős, pácban tocsogó húsos ételekből, ezért három hónapja egy diétát követve vegetáriánus étrendbe kezdett.
„Ez most az életmódváltásom része, de valószínűleg nem bírnám ki egész életemben, hogy soha többet ne egyek húst. Semmiféle húst nem kívánok, ez egy átmeneti állapot” – nyilatkozta.
Bizonyos kutatások szerint, azok az emberek, akik kihagyják étkezésükből az állati eredetű élelmiszereket, egészségesebbek lesznek, a betegségek is jobban elkerülik őket, és jobban érzik magukat a bőrükben.
A most teljesen elégedett Richman azt mondja, hogy már alig bírt tükörbe nézni, és érezte, hogy valami nagyobb változásra van szüksége. „Ha boldogtalan vagy, akkor nem kell tovább tűrni azt az állapotot, változtass” – mondja a tévés sztár.
