Kína Fujian tartományában őshonos teafajta. A Camellia Sinensis nevű növényből készítik, amelyből a zöld és fekete teát is. A különbség köztük a betakarítás időpontja, a kiszárítási módszer és a növény teázásra felhasznált részeiben van.
Mint tudjuk, a zöld tea esetén a leveleket használják fel és szárítják ki hagyományos módon. A fehér tea esetében a rügyeket és fiatal leveleket hasznosítják, amelyeket a napon szárítanak ki.
A felhasznált fiatal levelek és rügyek miatt a fehér tea tartalmazza a legtöbb antioxidánst és a legkisebb koncentrációban a koffeint. Egészen pontosan egy csésze fehér tea 20 mg koffeint, a zöld tea 30 mg koffeint, míg a fekete tea 50 mg koffeint tartalmaz.
A másik dolog, amit tudnunk kell a fehér teáról, hogy a rügyeit és fiatal leveleit évente csak néhány napig lehet leszedni, míg a többi tea esetében erre egész évben lehetőség nyílik. Továbbá ezen betakarítási mód mai napig kézzel történik, így számolnunk kell azzal, hogy a fehér tea kissé drágább társainál.
A fehér tea termelése az utóbbi években nőtt, ugyanis az emberek kezdik felfedezni jótékony hatásait, viszont, ki tudja miért, az ára folyamatosan nő.
A fehér tea jótékony hatásai
A gazdag antioxidáns és aminosav tartalmának köszönhetően a fehér tea gátolja a rákos sejtek növekedését és megelőzi az újabbak kialakulását. Emellett csökkenti a vérnyomást és védelmezi az egész keringési rendszert.
A legújabb kutatások bebizonyították, hogy azok az emberek, akik napi két csésze teát elfogyasztottak, 50%-al nagyobb eséllyel élnek túl egy esetleges szívinfarktust. Mindezek mellett erősíti a csontokat és egy természetes, antibakteriális hatása van.
A fehér tea segít a fogyásban
Egy másik, igencsak meglepő hatása, hogy felgyorsítja az égést, így viszonylag rövid idő alatt nagyszerű szövetséges lehet a fölösleges kilók leadásában. Ezen túlmenően pedig meggátolja a további zsírlerakódást.
Fehér tea és ánizs – a tökéletes párosítás
Amíg a fehér tea elősegíti a fogyást, az ánizs kiegészíti a test természetes zsírégetési folyamatát, serkenti a kollagén termelést és a bőr fogyás utáni feszességét.
Az ánizst már régóta ismerik, mint kozmetikum, Ázsia délkeleti területein. Amennyiben fehér tea-diétába kezdenél, ne felejts el vásárolni ánizst is, a tökéletes kombináció érdekében.
Bévé
