A Jack gyümölcs mifelénk teljesen tájidegen, Banglades nemzeti gyümölcse. Első ránézésre egyáltalán nem az a kívánatos példány, későn lopja be magát a magyar ember szívébe. Azonban, ha megismerkedünk számos jótékony tulajdonságával, mindent meg fogunk tenni azért, hogy beépítsünk étrendünkbe.
A Jack gyümölcs fáját a világon a legnagyobb méretű fák között tarják számon. Maga a termés átlagban eléri a 10-50 kg-t is. Kívülről úgy néz ki, mint egy dinnye, belül viszont vastag hús és magvak találhatók. A fiatal termés sárgás-zöldes, ízben a banán és az ananász kombinációjára hasonlít. Az érett gyümölcs héja sárgás-barna, húsa puhább és édes savanykás ízű.
A gyümölcsöt mind fiatal, mind pedig érettebb formájában lehet fogyasztani, akár gyümölcssalátában, akár juice-ként a levét kifacsarva. A magvakat főtt vagy sült formában fogyaszthatjuk, sózás nélkül. Nagyon jó ízük van, sok bennük a tiamin, B-vitamin és niacin, ezért jó hatással vannak az agyi működésre.
Egészségügyi hatása
Leginkább a gyümölcs húsa gazdag vitaminokban, antioxidánsokban és nagyon nagy a tápértéke. Sok benne a C-, E-, B1 -, B2-, B3-, B6- és B12 vitamin, gazdag ásványi anyagokban is. Megtalálható benne a magnézium, kálium, nátrium, kalcium, cink, vas, mangán, réz, foszfor szelén, és a bromelain, egy természetes enzim, amely javítja az emésztést, és erős gyulladásgátló hatású. A Jack gyümölcs tartalmaz más fontos tápanyagot is, mint például szaponinokat, fruktózt, szacharózt és aktív enzimeket.
Pozitív hatásai
- erősíti az immunrendszert
- alacsony a kalóriatartalma
- aktiválja az agyi funkciókat, mivel nagy a B-komplex vitamintartalma. Ajánlott a stresszes és fokozott szellemi tevékenységet folytató embereknek.
- csökkenti a szívroham és a szélütés kockázatát
- csökkenti és szabályozza a vérnyomást
- javítja a légzési funkciókat és tisztítja a tüdőt
- ajánlott főleg a dohányosok számára, hogy védjék a tüdő egészségét
- magas a rosttartalma, ezért tisztítja a vastagbelet és megakadályozza a vastagbélrák kialakulását
- szabályozza az emésztést. Főleg azoknak ajánlott, aki aranyérrel vagy székrekedéssel küzdenek.
- mivel magas a C-vitamin tartalma, és sok benne az antioxidáns, bőrfiatalító és ránctalanító hatással rendelkezik.
- ajánlott vérszegénység esetén is fogyasztani
- energetizál, hatására könnyebben leküzdhetjük a fáradtságot
