Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába vagy kövesd legújabb Facebook oldalunkat!

Nincs olyan ember, aki ne szeretné a palacsintát, és hogy megkönnyítsük a dolgotokat, hoztunk nektek négy palacsintareceptet, amit nektek is ki kell próbálni.

Első recept – Palacsintatészta tejjel és ásványvízzel

Hozzávalók:

  • 500 g liszt;
  • 250 ml szénsavas ásványvízvíz;
  • 500 ml tej;
  • 3 evőkanál olaj;
  • 4 tojás;
  • 6 evőkanál cukor;
  • Egy csipet só;

Elkészítési mód:

Egy robotgép segítségével verd fel a tojásokat. Add hozzá a sót és a cukrot, és keverd össze alaposan.

Add hozzá a meleg tejet, a vizet és az olajat. Keverd össze, amíg homogén masszát nem kapsz.

Fokozatosan add hozzá a lisztet a masszához. Keverd addig, amíg lágy és homogén tésztát kapsz. Pihentesd a tésztát 15 percig meleg helyen.

Süsd meg a palacsintákat forró serpenyőben, olaj nélkül (mindkét oldalán körülbelül 30 másodpercet).

Második recept – Palacsintatészta kefirrel

Hozzávalók:

  • 400 g liszt;
  • 6 evőkanál cukor;
  • 700 ml kefir;
  • 6 tojás;
  • Só;
  • 100 ml olaj;
  • 2 teáskanál szódabikarbóna;

Elkészítési mód:

Egy tálban keverd össze a kefirt a szódabikarbónával.

Robotgéppel verd fel a tojásokat. Add hozzá a sót, cukrot és az előkészített kefirt. Keverd össze alaposan.

Fokozatosan add hozzá az átszitált lisztet. Keverd addig, amíg lágy és homogén masszát kapsz.

Forró serpenyőben süsd meg a palacsintákat, olaj nélkül.

Harmadik recept – Vizes palacsinta

Hozzávalók:

  • 500 g liszt;
  • 6 evőkanál vaj;
  • 1 l víz;
  • 4 evőkanál cukor;
  • 4 tojás;
  • Só;
  • 100 ml olaj;

Elkészítési mód:

Robotgéppel verd fel a tojásokat. Add hozzá a sót, cukrot és a vizet. Keverd össze alaposan, hogy sima, homogén masszát kapj.

Fokozatosan add hozzá az átszitált lisztet és az olajat, és keverd addig, amíg lágy és finom tésztát nem kapsz.

Süsd a palacsintákat aranybarnára forró serpenyőben, egy kevés olajjal, alacsony lángon.

Negyedik recept – Élesztős tészta

Hozzávalók:

  • 500 ml tej;
  • 600 g liszt;
  • 6 tojás;
  • 2 teáskanál száraz élesztő;
  • Só;
  • 6 evőkanál cukor;
  • 250 ml olaj;

Elkészítési mód:

Egy tálban keverd össze a tejet a cukorral és a sóval. Egy másik tálban keverd össze a lisztet az élesztővel.

Fokozatosan öntsd a tejet a liszthez. Keverd el alaposan, amíg sima, homogén masszát nem kapsz.

Robotgéppel verd fel a tojásokat. Add hozzá az olajat, majd öntsd az egészet a kész masszához. Keverd addig, amíg lágy és homogén tésztát nem kapsz.

Vajjal bélelt, forró serpenyőben, alacsony lángon süsd át a palacsinták mindkét oldalát.

Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!