Ha ezt a ketchupot megkóstolod, mind a tíz ujjad meg fogod majd nyalni utána. Egészen biztosan eddig még nem ettél ilyen finomat. Csupán 2 perc szükséges, és máris kóstolgathatod a világ legjobb ketchupját.
Kevés olyan étel van, melyet el tudnánk képzelni ketchup nélkül. Az ízletes paradicsomszósz a legsivárabb sajtos makarónit is fel tudja dobni. Azonban minden érvünk megvan a bolti paradicsomszósz vagy ketchup ellen.
Jobb, ha ezt egy életre elfelejtjük, ugyanis egy jó adag fruktózban gazdag kukoricaszirupot, és számos ízfokozót tartalmaz. A jó hír az, hogy otthon egy sokkal egészségesebb ketchupot készíthetünk.
Mutatunk egy nagyon egyszerű, és gyors receptet.
Hozzávalók:
- 1 csésze bio paradicsompüré (ezt néhány paradicsomból gyorsan elkészíthetjük mi magunk is),
- ¼ csésze víz,
- 1 evőkanál almaecet,
- ½ teáskanál tengeri só,
- ¼ teáskanál mustár.
Ezt már olvastad? Fogta a paradicsomokat és elkezdte lereszelni őket. Percek alatt elképesztő finomságot készít!
Elkészítés: csupán annyit kell tennünk, hogy egy tálkában alaposan elkeverjük a hozzávalókat, és már adhatjuk is hozzá ételeinkhez. Keverés közben kóstolgassuk, és ízlés szerint még sózhatjuk, vagy akár egy nagyon kevés mézet is adhatunk hozzá. Ha akad otthon friss bazsalikom, vagy oregánó, vágjunk egy keveset apró darabokra, és azt is keverjük a végén hozzá.
