Egy egyszerű, mindennapi élelmiszer került a figyelem középpontjába egy nagyszabású tudományos vizsgálat nyomán. A Harvard kutatói szerint a joghurt rendszeres fogyasztása nemcsak az emésztést támogathatja, hanem összefüggésbe hozható a vastagbélrák kockázatának csökkenésével is.
A több mint 150 000 ember adatait elemző, több mint harminc éven át zajló kutatás eredményeit február 12-én tették közzé a Gut Microbes folyóiratban. A Harvard T.H. Chan School of Public Health által vezetett vizsgálat arra mutat rá, hogy már heti legalább két alkalommal történő joghurtfogyasztás is mérhető hatással lehet a bélrendszer egészségére.
A kutatók szerint a kulcs a bélmikrobióta egyensúlyában rejlik. Azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak joghurtot, alacsonyabb arányban fordult elő az úgynevezett proximális vastagbélrák, amely a vastagbél jobb oldalát érinti, és általában rosszabb prognózissal jár, mint a bal oldali, distális daganatok.
A jelenséget a joghurtban található Bifidobacterium baktérium jelenlétével hozzák összefüggésbe, amely kedvezően befolyásolhatja a bélflóra összetételét.
Tomotaka Ugai, a tanulmány társszerzője egy február 14-i NPR-cikkben így fogalmazott: „a joghurt úgy tűnik, elősegíti a baktériumok egészséges egyensúlyát, ami segít a bélnek erős és egészséges maradni, és csökkentheti a vastagbélrák kockázatát”.
A vastagbélrák különösen alattomos betegségnek számít, mivel a korai szakaszban gyakran tünetmentesen fejlődik. Amikor jelek mégis megjelennek, azok sokszor általánosak: emésztési zavarok, hasi kellemetlenségek vagy a székelési szokások megváltozása formájában jelentkeznek, így könnyen összetéveszthetők más, hétköznapi problémákkal.
A kutatás eredményei arra utalnak, hogy a bélrendszer mikrobiológiai egyensúlya fontos szerepet játszhat a daganatos betegségek kialakulásában, és bizonyos étrendi szokások hosszú távon is hatással lehetnek erre a finom egyensúlyra.
