A legegészségesebb választás, ha kissé megpörkölt olajmentes, kissé sózott mogyorót fogyasztunk. 100 gramm mogyoró csaknem 590 kcal-t tartalmaz, de elérheti a 640 kcal-t is. Ez érvényes az erdei mogyoróra is.
A mogyoró, legyen szó földi vagy erdei mogyoróról, nagy konkurenciát jelent a legelőkelőbb gyümölcsöknek is, mivel nagy az antioxidáns tartalma. Ezek mellett olajsavat tartalmaznak, ami igencsak jó hatással van a szervezetre, és amelyet a mogyoró mellett csak az olívabogyó tartalmaz.
Előnyei:
– a tanulmányok szerint a mogyoró rendszeres fogyasztása csökkenti az agyvérzés kialakulásának esélyét. Ugyanakkor megelőzi a vesekő kialakulását is.
– az erdei mogyoróban sok B1, B2 és B6 vitamin található, ugyanakkor igencsak tápláló élelmiszer, köszönhetően 60 %-os olajtartalmának.
– a mogyoró másik kedvező hatása, hogy a zsíroknak és az E vitaminnak köszönhetően bőrünk selymes és egészséges marad.
Jó tudni, hogy bármennyire is egészséges és finom, a dióban és a mogyoróban nagy a kalóriamennyiség.
Szárított gyümölcsök: édesen vagy sósan, mindig egészségesek
