Gyerekkorunk óta arra tanítanak bennünket, hogy mossuk meg alaposan a zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztás előtt, hogy megszabaduljunk a káros baktériumoktól. De úgy tűnik, sokan csak most jönnek rá, hogy egész eddigi életükben rosszul mosták a brokkolit.
A legtöbben egyszerűen csak átöblítjük a zöldségeket, gyümölcsöket a csap alatt, esetleg átforgatjuk azokat egy szűrőben, de mint kiderült, a brokkoli tisztításához egy speciálisabb technikára van szükség.
Egy TikTok felhasználó, Sidney Raz, aki rendszeresen oszt meg hasznos tippeket, nemrég közzétett egy videót, amiben bevallja, hogy egész eddigi felnőtt életében rosszul mosta a brokkolit. De miután bemutatta a „helyes” módszert, kiderült, hogy egyáltalán nem volt egyedül ezzel, és sokan meglepetten vették tudomásul már csak azt a tényt is, hogy főzés előtt meg kellene mosniuk ezt a zöldséget.
„Íme, valami, amit nem tudtam egészen a 30-as éveimig. A brokkolit a szárától fogva kell megmosni” – mondta Sidney a videóban.
A videót, amiben Sidney mindkét módszert bemutatja egymás után, mostanra több mint 1,3 millióan látták, és hihetetlenül népszerű lett. A férfi először a szárával lefelé tartja a brokkoli rózsát a csap alá, és a víz jól láthatóan lefolyik oldalt, anélkül, hogy bejutna a kisebb ágak közti részekbe.
Ezután Sidney fejjel lefelé fordítja a brokkolit, vagyis szárával felfelé, és úgy tartja a csap alá. Ezúttal látszik, hogy a víz átfolyik a zöldségen, ahelyett, hogy egyszerűen leperegne a tetejéről, jobban bejut a kisebb közökbe, repedésekbe, így biztosabb, hogy semmilyen kosz nem marad az ágacskák között.
@sidneyraz sure it makes sense now that i do it #tipsandtricks #todayilearned #cookingtips #broccoli ♬ original sound – sidneyraz
Úgy tűnik, a felhasználókat teljesen lenyűgözte ez az egyszerű, de annál nagyszerűbb technika, és a hozzászólók többsége elismerte, hogy eddig ők sem ismerték ezt a trükköt. „Soha nem tudtam ezt. Mindig felvágtam, és beáztattam” – írta egy kommentelő.
„Nos, én a 40-es éveimben járok, és csak most tudtam meg ezt” – tette hozzá valaki más.
„Ezzel a felfedezéssel teljesen megváltoztattad a brokkoli tisztítási módszeremet” – jegyezte meg egy harmadik hozzászóló is.
„Hogy élhettünk ennyi ideig sötétségben? Mindig meglep, amikor felfedezek egy újabb dolgot, amit soha nem tudtunk” – írta egy negyedik felhasználó.
De olyanok is akadtak, akik bevallották, eddig azt sem tudták, hogy egyáltalán meg kellene mosniuk ezt a zöldséget.
„Le kell öblíteni a brokkolit? Soha nem tudtam, hogy meg kellene mosni” – írta az egyikük, egy másik hozzászólásban pedig az állt: „Én általában csak forrásban lévő vízbe teszem. Le kellene öblítenem, mielőtt megfőzöm?”
