Gondolatban már nagyon készülünk a nyárra, éppen ezért most egy nagyon praktikus kerti sütőt fogunk bemutatni. A fő alapanyaga a tégla, ezt könnyen, bárhonnan beszerezhetjük.
Amint kicsit felmelegedik az idő, alig várjuk, hogy a kertben sütögethessünk. Nincs is egészségesebb a grillezett zöldségeknél, de a húsok is sokkal finomabban elkészülnek a szabadtűzön.
Az alábbiakban megmutatjuk, hogyan készíthetünk téglából kerti sütőt.
Hozzávalók:
- kb. 130 db. tégla,
- 1 öntöttvas lap,
- agyag,
- folyami homok,
- víz.
Elkészítés:
– kezdjük egy 15 cm mélységű alap megásásával. Az alapozás nagyon fontos, hiszen az adja meg a sütő stabilitását. A hosszúsága 9 sor legyen, mindenik sorban 3 tégla legyen;
– keverjünk el agyagot, és homokot egyenlő mennyiségben, annyi vízzel, hogy egy homogén pasztát kapjunk. Ez lesz a ragasztóanyagunk;
– a sütő 3 részből fog állni: egy grillező szenes rész, egy vaslappal ellátott sütő felület, és a kémény;
– a sütő falai egy tégla vastagságúak legyenek;
– kezdjük is el építeni a sütőt. A könnyebb kivitelezés érdekében, mindenik szint kétszer akkora legyen, mint az előtte levő. Sorakoztassuk egymás mellé a téglákat, és ragasszuk össze őket az imént kevert anyaggal;
– használat előtt legalább egy nappal készítsük el a sütőt, hogy legyen elegendő ideje kiszáradni;
– a grillező részre mindig húzhatunk ki annyi parazsat, amennyire éppen szükségünk van a sütéshez;
– kezdetben kis, és vékony ágakkal gyújtsunk be, majd, amikor erősebb lesz a tűz, akkor tehetünk rá nagyobb, száraz fadarabokat is.
