A rebarbara számos módon kínálhat különleges ízélményeket, különösen, ha zseléként, befőttként vagy akár italokban, például szörpként használjuk, azonban vannak lépések, amelyeket már most megtehetünk a jövő évi bőséges termésért.
Az otthoni kertészek már most felkészíthetik a kertjüket erre a finom zöldségre, amelyet az év egyik legkorábbi „gyümölcseként” tartanak számon – akár már márciusban készen állhat a betakarításra.
A rebarbara többféleképpen is finom, például befőttként és szörpként italokhoz. Termékeny talajba kell ültetni, például lótrágyával dúsított talajba, hogy a lehető legjobb esélyeket biztosítsuk az egészséges növekedéshez.
Könnyen termeszthető, és évente több fogyasztható szárat hoz – a levelek azonban nem ehetők. A kertészeti szakértő, Monty Don most tanácsot adott azoknak, akik ebben az időszakban szeretnék nekilátni az előkészületeknek.
„A rebarbara gondozása nem olyan bonyolult ebben az időszakban. Nyilvánvalóan már nincs mit betakarítani, ezért egyszerűen csak hagyjuk, hogy az összes szár és lomb teljesen elszáradjon, majd megtisztíthatjuk. Vagy eltávolíthatjuk a leveleket és azokat a szárakat, amelyek 45 fok alá hajoltak – egyszerűen húzzuk ki őket, nem kell vágni, húzzuk ki a koronából. Ezután jól trágyázzük meg – lehetőleg tápanyagokban gazdag trágyával vagy kerti komposzttal – a lehető legvastagabban” – mondta a szakértő a Gardener’s World című műsorban.
„Ne takarjuk be a fürtvirágzatot, mert ha elnyomjuk őket, elrothadhatnak, és akkor jövőre nem lesz belőlük semmi. Ennyi az egész, amit tenni kell, ha a rebarbara viszonylag fiatal, öt évnél fiatalabb” – mondja a kertész.
Ha már kicsit idősebb a rebarbara, most megújíthatjuk és felfrissíthetjük ebben az időszakban. Mindössze annyit kell tennünk, hogy kiássuk a fürtvirágzatot, és megritkítjuk, hogy az új hajtásoknak csak egy szakasza legyen. Ebből akár két vagy három növényt is nyerhetünk. Ültessük úgy, hogy a koronaszerű fürtvirágzat a talaj szintje felett legyenek.
„Jövőre ne takarítsuk be, hagyjuk, hogy az új koronák megerősödjenek, a második évben már rendkívül termékenyek lesznek” – figyelmeztetett Don.
A lelkes kertészek tudják, hogy október fontos időszak a következő év bőséges termésének megalapozásához, ám ez egy hosszú feladatlistát is jelent.
A Gardener’s World szakértői szerint az egyik legfontosabb dolog, amit ebben a hónapban megtehetünk, a zöldségek és más növények metszése és visszavágása. Az elszáradt idei terméseket távolítsuk el, mert kártevőknek és betegségeknek adhatnak otthont.
