A KFC-pogácsát mindenki imádja, azonban miért adnánk ki sok pénz azért, amit mi magunk is el tudunk otthon készíteni. Sőt, lehet még jobb is lesz, mint az eredeti.
Hozzávalók: 2 ½ csésze liszt, 1 ¼ csésze iró, 1/2 csésze sütőzsír, 2 evőkanál tej, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál sütőpor, 2 teáskanál só, ½ teáskanál szódabikarbóna, vaj.
Elkészítés: kb. 30 perc alatt, ebből az adagból 12-14 darab pogácsa készül el. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Keverjük össze a száraz hozzávalókat egy tálban, majd mélyítsünk egy lyukat a közepébe, és öntsük bele az irót, és a zsírt.
Keverjük össze, amíg egy “borzos” tésztamasszát kapunk. (Ha túl száraz a massza, akkor adjunk hozzá még egy kevés irót, ellenkező esetben pedig még egy kis lisztet szórjunk hozzá).
Ezután nyújtsuk ki a tésztát, és legalább tízszer egymás után hajtogassuk egymásra. Mikor jó leveles lett, ismét nyújtsuk ki, és vágjunk belőle pogácsaszaggatóval kisebb köröket. Kenjük meg a tetejüket vajas tejjel, tegyük tepsibe, és mehet is a sütőbe.
Kb. 13-15 percig süssük, míg aranybarna lesz.
