A 2025-ös wisconsini Madisonban megszervezett World Dairy Expo kiállítás abszolút győztese egy Golden-Oaks Temptress-Red-ET nevű vörös Holstein tehén. Ez az egyik legfontosabb nemzetközi esemény a tejipar számára.
Több mint 51 ezer szakmaibeli vett részt a kiállításon, ahol a szaporítás, a genetika, az állategészségügy és a tejtermelés fenntarthatósága témáival foglalkoztak, amelyek kiemelten fontosak az iparág jövője szempontjából.
A rendezvény fontos platformot biztosít a legújabb technológiák, kutatások és gyakorlatok bemutatásához. A szakmai látogatók (gazdák, állatorvosok, kutatók, tanácsadók, berendezésgyártók) azért érkeznek, hogy tanuljanak, kapcsolatokat építsenek és megoldásokat találjanak a kihívásokra, amelyekkel szembesülnek.
A show végén a legfőbb bajnok címet a vörös Holstein tehén, Golden-Oaks Temptres-Red-ET kapta, amelynek tulajdonosa, a Milksource, Fischer, Steincrest és Crescentmead vállalat Kaukauna városából, Wisconsin államból, 2 ezer dolláros díjat nyert az állattal.
A Holstein Association USA szerint a bajnok tehén elképesztő mennyiségű tejet ad: körülbelül 16 793 kilogramm tejet 365 nap alatt (napi 46 kilogramm), 4,1% zsírtartalommal és 2,9% fehérjetartalommal. Ez azonban még mindig nem közelíti meg a rekordot.
A magas tejtermelésre specializálódott tehenek, mint például a Holstein fajta is, akár 40 kilogrammnál is több tejet adhatnak naponta, és a világrekord több mint 126 kilogramm volt egyetlen nap alatt. Ezt a rekordot egy brazil, Girolando fajtájú tehén, név szerint Marília FIV Teatro de Naylo állította fel 2019. augusztus 3-án, Brazíliában, egy tejtermelési versenyen. Ez a példány egyébként a világ legértékesebb tehene.
Bár a tej mennyiségét folyadékként literben is mérhetjük, a mennyiségek kiszámításához vagy a pontos mérlegeléshez a tej sűrűségét felhasználva kilogrammban is kifejezhető. A kilogrammban történő mérés főként technikai vagy kereskedelmi kontextusban használatos a pontosság érdekében. A tej átlagos sűrűsége körülbelül 1,03 kg/l, így egy liter tej súlya körülbelül 1,03 kilogramm.
