Az élesztő számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, ha megfelelően alkalmazzuk rövid időn belül már érezhetjük jótékony hatását. Régen a legyengült, és beteges állatok felerősítésére alkalmazták.
Olyan gombákat tartalmaz, melyek nagyon fontos hatóerővel rendelkeznek, de elengedhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak is találhatók benne. Magas kalcium, foszfor, és magnézium tartalma miatt erősíti a látást, és gondoskodik a szem egészségéről.
A benne található tápanyagok nagyon gyorsan felszívódnak, ezért az eredmény már rövid időn belül érzékelhető. A sörélesztőt gyógyszertárakban, vagy gyógynövényboltokban is megvásárolhatjuk, de vigyázat ne keverjük össze a sütéshez használatos élesztővel.
Ha úgy egyszerűbb, beszerezhetjük tabletta formájában is, sőt olyan is van, amelyik pl. propolisszal van keverve. A tészták kelesztéséhez használatos élesztő nem tartalmaz olyan sok vitamint és ásványi anyagot, és könnyen felfúvódást, vagy hasfájást okozhat.
A maximális napi fogyasztható mennyiség felnőttek számára három teáskanálnyi. Keverjük el egy kevés mézzel, így sokkal könnyebben felszívódik. Az élesztő azon túl, hogy jó hatással van a szem egészségére, erősíti az immunrendszert is. Ismerkedjünk meg vele közelebbről, és fogyasszunk egészségünk érdekében.
