Ezt a receptet a nagymamámtól örököltem, a gyerekkoromat juttatja eszembe

0
443

Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!

Máris összefut tőle a nyál a szánkban.

Ezt a receptet a nagymamámtól örököltem, a gyerekkoromat juttatja eszembe

Nagymamám igazi szaki volt a fánksütésben, nem telt el olyan hónap, hogy legalább egyszer ne készített volna belőle, még most is érzem az ízét a számban, az illatát a levegőben.

Gondoltam, elhozom nektek a nagyi legfinomabb fánkreceptjét, hátha kedvet kaptok rá ti is.

Hozzávalók (50 darabhoz):

  • 200 gramm zsíros joghurt;
  • 2 tojás;
  • 2 tasak vaníliacukor;
  • 2 kanál cukor;
  • 1 vanília eszencia;
  • egy sütőpor;
  • 300 gramm liszt;
  • reszelt citromhéj;

Így kell elkészíteni:

Egy nagy tálban felverjük a tojásokat a vaníliacukorral, addig, amíg a cukor teljesen elolvadt. Hozzáadjuk a vanília eszenciát, a joghurtot, majd belekeverjük a lisztet és a sütőport. Jól összedolgozzuk a hozzávalókat, majd jöhet bele a citromhéj. Végeredményül egy puha, krémes tésztát kapunk.

Az olajat odatesszük melegedni egy tapadásmentes edényben.

Egy kanál segítségével kiveszünk egy kis adagot a tésztából és belerakjuk a forró olajba. Minden alkalommal előbb a forró olajba tesszük a kanalat, és majd csak utána merítünk a tésztából, így nem fog a kanálhoz ragadni a tészta.

Miután a fánk mindként oldala megsült kivesszük egy itatóspapírra, hogy a megmaradt olajat felszívja. A végén megszórjuk porcukorral.

Jóétvágyat!

MEGOSZTÁS



Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!