Legtöbben a különleges finom illatáért, ízéért szeretjük a fahéjat. Nagyon finom tud lenni süteményekben, a forralt bort is különlegessé varázsolja, de illóolaj formában, illatos gyertyaként is szokták használni. Az emberiség már több ezer éve „háziasította” a fahéjat, de az említett alkalmazási módok mellett a fahéj jóval többre képes.
Az utóbbi időben a fahéjat egyre nagyobb mértékben az egészségmegőrzés szempontjából kezdik használni, hiszen amellett, hogy hasznos fűszer, még finom is, így könnyedén be lehet illeszteni az étrendünkbe.
A fahéj felhasználásáról nincsenek sok adatok, szakértők szerint por formájában napi egy csapozott teáskanál a megengedett mennyiség, ennél többet semmiképpen se fogyasszunk, mert májkárosodást okozhat. Amennyiben olaj formájában használjuk mindenképpen olvassuk el a használati utasításokat.
1. Szabályozza a vércukorszintet
Ha a vérünk cukorszintje hol magasra ugrik, hol pedig hirtelen lezuhan, akkor annak sajnos komoly kockázatai is lehetnek. A fahéj pedig éppen azon segít, hogy vércukorszint állandón stabil legyen, ne ingadozzon. A cukorbetegségben szenvedőknek azért is jó a fahéj, mert a szervezet ezáltal hatékonyabban tudja az inzulint felhasználni, így a vércukorszint egyenletesebbé válik.
2. Csökkenti a koleszterint
Elsősorban a helytelen táplálkozás miatt megugró koleszterinszint az évek előrehaladtával komoly betegségeket okozhat, főként a szív- és érrendszeri problémákat idézve elő. Már egy gramm fahéj naponta jelentősen képes csökkenteni a koleszterinszintet.
3. Gombás fertőzés kezelésére
Ez egy igencsak meglepő tulajdonsága a fahéjnak, hiszen még akkor képes a gombás fertőzést enyhíteni, ha az már teljesen ellenáll a gyógyszeres kezelésnek is. Erre a betegségre a legjobb a fahéjból készült természetes olaj.
4. Csökkenti a gyulladást
A Texasi Egyetemen már olyan kutatásokat is végeztek, amellyel sikerült bebizonyítaniuk, hogy a fahéjnak gyulladáscsökkentő tulajdonsága van, emellett az Alzheimer- és Parkinson-kór ellen is használható. Ez pedig annak köszönhető, hogy a fahéj megakadályozza az agyban létrejövő gyulladásokat, így a két rettegett kór kialakulásának esélye csökkenni fog.
5. Remek antioxidáns
A legjobb antioxidáns-tartalmú gyógynövények listáján a fahéj a hetedik helyet foglalja el. A fahéjban lévő antioxidáns anyagok segítenek a szervezetben felgyülemlő szabadgyökök megkötésében. Védik a sejteket, és segítenek abban, hogy minél gyorsabban regenerálódjanak.
6. Antibakteriális hatóanyagokat tartalmaz
A fahéjból kinyert olajat, amennyiben vízzel felhígítjuk, remek természetes fertőtlenítőszert kapunk. Ezzel letörölhetjük a konyhában az asztalt, a vágópultot, de más helyiségekben is használhatjuk.
7. Segít az emésztésben
Éppen az antibakteriális hatása miatt, a fahéj a bélrendszerben is képes a káros kórokozókat semlegesíteni, így egy esetleges gyomorrontás, vagy fertőzés esélye jóval kisebb, ha fahéjat fogyasztunk. Megelőzhető a puffadás is, vagy hasmenés esetén is segít.
8. Fájdalomcsillapító
A fahéj fogyasztásával a prosztaglandin nevű hormon receptorai kevésbé fogják érzékennyé tenni az idegsejteket, így az emiatt korábban fellépő fejfájás megelőzhető. A fahéjban lévő mangán segít, hogy a csontok egészségesek maradjanak, így például csökken az ízületi gyulladás kialakulása is.
9. Segít a fogyásban
A fahéj beindítja a vérkeringést, és ezzel pedig az anyagcsere-folyamatok is begyorsulnak, így a fölösleges kilóktól könnyebben megszabadulhatunk. Emellett pedig segít a falási rohamokkal való küzdelemben is.
10. Jó véralvadásgátló
Elsősorban azok próbálják fogyasztani a fahéjat, akiknek a vérük nehezen alvad meg. A vérzékenységet kezelni kell, mert annak hátterében komolyabb betegségek is állhatnak.
