Ha ellátogatsz Japánba, kellemesen fogsz csalódni az ott élő emberek életstílusától, ráadásul a fizikai kondíciójuk is irigylésre méltó. Ebben a Kelet-ázsiai szigetországban a nőknél az elhízás aránya mindössze 2,9 százalékos (az amerikai 35 százalékhoz képest), az átlagéletkor pedig 85 évre tehető.
A japán nők sosem lesznek túlsúlyosak 40 év fölött, és nem is öregszenek olyan hamar, mint például mi, európaiak. Tehát minden okunk megvan arra, hogy „lemásoljuk” legalább egy részét a táplálkozási szokásaiknak, és megtanuljunk egészségesen élni. Ha ezt megtesszük, sokkal energikusabbak leszünk, szépen fogunk megöregedni, és hosszabb lesz az életünk.
A 3 napos japán diéta
Amennyiben mindössze 3 kilótól szabadulnál meg 3 nap alatt, akkor belevághatsz ebbe a rövidtávú fogyókúrába. Bár a gyors súlyvesztés nem ajánlott, mivel fennáll a jojo effektus, ez a rizs-alapú étkezési rend egyáltalán nem fenyegeti az egészségedet.
A kúra első napján kizárólag rizst szabad fogyasztani, ezért is nevezik a Rizs napjának. Főzz meg 250 gramm rizst, ha lehet feketét, vöröset vagy barnát. Az lenne a legjobb, ha só nélkül főznéd, fogyasztanád, és semmi mást nem eszel ezen kívül.
A második nap a Hal napja. Ekkor kizárólag a halaké a főszerep, némi citrommal. 500 gramm halhús megengedett, grillen vagy sütőben megkészítve, köret és só nélkül, magára.
A harmadik napon ismét rizst kell enned, pontosan mint az első napon. Ahhoz, hogy ne szedd vissza a következő napokban azt, amit eddig leadtál, érdemes a továbbiakban is egészségesen és természetesen étkezned. Kevesebb kalóriát vigyél be, mint amennyit elégetsz, és mozogj.
A 14 napos japán diéta
A japán életmód sok táplálkozási szakértőnek adott ihletet, éppen ezért többféle verziója ismert. A két hét alatt kötelező a 2 liter víz fogyasztása. Az étkezések között csak vizet, teát vagy kávét ihatsz. Itt nem létezik tízórai, uzsonna, nasi vagy falatozás. És az következőknek is ints búcsút ebben a 14 napban: alkohol, fehér kenyér, lisztes termékek, cukor, só. Két hétnél tovább nem ajánlott a kúra tartása, hiszen kalóriában szegény, ami hosszútávon felboríthatja a test belső egyensúlyát.
Első nap
Reggeli: két főtt tojás, tea vagy kávé.
Ebéd: 100 gramm rizs és egy adag friss zöldsaláta paradicsommal (leheletnyi olívaolajjal).
Vacsora: 150 gramm hal, sütőben vagy grillen sütve.
Második nap
Reggeli: egy főtt tojás, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy zsemlemorzsa, tea vagy kávé.
Ebéd: 100 gramm rizs, 150 gramm hal, sütőben vagy grillen sütve.
Vacsora: egy kis adag saláta, egy adag görög joghurt.
Harmadik nap
Reggeli: két főtt tojás, egy joghurt, tea vagy kávé.
Ebéd: 250–300 gramm hal vagy sovány hús, grillezve vagy sütőben sütve, zöldségsalátával.
Vacsora: 100 gramm rizs.
Negyedik nap
Reggeli: 150 gramm tehéntúró, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, tea vagy kávé.
Ebéd: 150 gramm rizs, egy adag saláta paradicsommal és Tabouleh-petrezselyemmel.
Vacsora: 100–150 gramm sovány hús vagy 150–200 gramm hal, egy kis adag salátával.
Ötödik nap
Reggeli: 1–2 paradicsom, egy húsos paprika, egy főtt tojás, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Ebéd: 250–300 gramm hal, sütőben vagy grillen sütve, 50–100 gramm rizs.
Vacsora: zöldségsaláta, ízlés szerint.
Hatodik nap
Reggeli: két főtt tojás, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, 250 ml joghurt vagy savanyútej.
Ebéd: 250–300 gramm sovány hús, zöldségsaláta.
Vacsora: két főtt tojás, friss kolbász olívaolajjal és édesgyökérrel.
Hetedik nap
Reggeli: egy főtt tojás, egy joghurt, 100 gramm tehéntúró, tea vagy kávé.
Ebéd: 250–300 gramm rizs.
Vacsora: 100 gramm rizs.
Használj fekete-, vörös- vagy barnarizst. A nyolcadik naptól ismételd meg az étrendet a 14. napig.
Figyelem!
Ne fogyassz más élelmeket, ételeket, amennyiben úgy döntesz, belevágsz bármelyik kúrába.
Ne csalj, és ne tégy kivételeket. Ne kóstolgass az étkezések között, és igyál teát, ha rád tőr az éhség.
Bemelegítőként, indíts a 3 napos diétával, aztán térj rá a 14 naposra. Így akár 15 kilót is ledobhatsz 3 hét alatt (ez 4–5 kilót jelent hetente).
Tartsd be az adagokat, a konyhai mérleg nagy segítségedre lesz.
Ami a halat illeti, fogyaszthatsz lazacot, tont, makrélát, szardíniát, heringet, pontyot. A sovány hús alatt pedig a kövérségtől mentes csirkemellet, pulykamellet, borjúhúst, sertéskarajt, stb. értjük.
Még a diéta kezdete előtt, ajánlott konzultálnod az orvosoddal.