A B12-vitamin kobalamin néven is ismert, ez egy alapvető létfontosságú vitamin, a szervezetnek feltétlenül szüksége van rá!
Támogatja az idegsejtek megfelelő működését, de elengedhetetlen a vörösvértestek képződéséhez, és a DNS-szintézishez is. Serkenti a memóriát, az energia termelést, csökkenti a stroke és a szívbetegségek kialakulásának esélyét. A B12-vitamin az állati eredetű élelmiszerekben van jelen, de bizonyos táplálékkiegészítők segítségével biztosíthatják a szükséges adagot a vegetáriánusok, vegánok is.
B12-vitaminban gazdag élelmiszerek: gabonafélék, tehéntej, tojás, görög joghurt, shiitake gomba, lazac, pisztráng, kagyló. Az ajánlott napi adag 2,4 mikrogramm a felnőttek és a 14 éven felüli gyerekek számára. A várandós nők 2,6 mikrogramm, a szoptatós nők számára pedig 2,8 mikrogramm szükséges.
A B12-vitamin pozitív hatásai:
– megakadályozza a vérszegénységet, mivel elősegíti a vörösvértestek kialakulását;
– segítségével megelőzhetőek a súlyos születési rendellenességek. Az optimális B12-vitamin szint elengedhetetlen az egészséges terhességhez, a magzat agyának és idegrendszerének megfelelő fejlődéséhez. A terhesség korai szakaszában a B12-vitamin csökkenti a születési rendellenességek, a koraszülés vagy a vetélés kialakulásának esélyét;
– gondoskodik a csontok egészségéről, megakadályozza a csontritkulás kialakulását;
– csökkenti az öregedéssel járó makuladegeneráció kockázatát;
– enyhíti a depressziós és szorongásos tüneteket, szabályozza a szterotonintermelődést;
– energiával látja el a szervezetet. A B12-vitaminhiány egyik jele az állandó fáradtság;
A B12-vitaminhiány tünetei:
- vérszegénység;
- csökkent koncentráció;
- egyensúlyhiány;
- állandó fáradtság;
- emésztési problémák;
- hangulatzavar;
- izomgyengeség;
- végtagzsibbadás, -gyengeség;
- memóriaromlás;
A B12-vitamin hiánya általában két okból alakulhat ki: vagy nincs elegendő B12-vitamin a rendszeresen fogyasztott táplálékokban, vagy a szervezet valamilyen ok miatt nem képes hasznosítani a B12-vitamint. Általában az időskorúak, a cöliákiában vagy Crohn-betegségben szenvedők, és a vegetáriánusok küzdenek B12-vitaminhiánnyal.
