Ma már komoly bevételi részesedésük van a gyógyszeriparban a multivitaminokat és étrendkiegészítőket előállítók gyáraknak. Az Egyesült Államok lakosságának fele szed valamilyen vitaminkészítményt, azt remélve ezektől a szerektől, hogy erősíti az immunrendszerüket, javítja a memóriájukat és megvédi őket a szívrohamtól, vagy a ráktól.
Az Annals of Internal Medicine című orvosi szaklapban Edgar Miller, a Johns Hopkins University orvosprofesszora közölt egy jegyzetet, miszerint a multivitaminok használata nem segít a krónikus betegségekben szenvedőknek. Szerinte, ami sok az sok, hogy az emberek rengeteg pénzt dobnak ki ezekre a készítményekre.
Miller szerint tanulmányok szólnak, arról, hogy nem találtak semmilyen összefüggést a vitaminok szedése, és a hosszabb életkor elérése között. 65 évnél idősebb férfiak körében végeztek el vizsgálatokat, akik 12 éven át szedtek multivitamint és placebót, de semmilyen különbséget nem fedeztek fel a csoportok között.
Gladys Block, a University of California Berkeley táplálkozás-szakértője viszont ezt másképp látja. Véleménye szerint ezen tanulmányok nem képviselik az egész amerikai lakosságot, akik nagy többsége igencsak vitaminszegény ételeket fogyaszt. Rengeteg az elhízott ember, és igenis számukra fontos, hogy vitaminokat és ásványi étrendkiegészítőket szedjenek, mondta a szakember.
