Könnyen elkészíthető az alábbi briós recept, ráadásul nagyon jól néz ki. Hiszen, amikor kettévágjuk, ott lapul benne egy főtt tojás. Így két legyet üthetünk egy csapásra, nem kell külön tálalnunk a reggeli alapelemeit.
Hozzávalók: 6 főtt tojás, sült szalonna
A briós elkészítéséhez: ½ csésze kukorica liszt, ½ csésze liszt, egy fél teáskanál sütőpor, egy teáskanál só, ¼ teáskanál cukor, 1 joghurt vagy tejföl, 2 evőkanál vaj, 1 nyers tojás, fél csésze reszelt sajt.
Keverjük el az össze hozzávalót egy edényben, majd félig töltsük meg vele a muffin formát. Ezután tegyünk mindenik muffin közepébe egy-egy főtt tojást, és fedjük be még a nyers tésztával.
Szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal és szalonna darabkákkal, és húsz percre tegyük a sütőbe.
