Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!

A bolti vaj nem igazán egészséges, hiszen számtalan olyan hozzávalót tartalmaz, amitől már csak a neve lesz vaj. Valószínű az íze mennyei, hiszen tele van ízfokozókkal, azonban mielőtt megvásárolnánk, nem árt megnézni, hogy mit tartalmaz. A legjobb, ha otthon készítünk, mi magunk sokkal egészségesebb vajat.

hazi-vaj

Hozzávalók: 2 csésze minél zsírosabb tejszín (300 gramm), himalájai só ízlés szerint, és egy 800 ml-es üveg.

Elkészítés:

1. Öntsük a tejszínt az üvegbe, majd adjunk hozzá ízlés szerint sót

2. Tegyük rá az üveg fedelét, majd állítsuk egy kevés meleg vízbe, ezzel megrövidíthetjük az elkészülési időt

3. Miután kissé felmelegedett a tejszín, ellenőrizzük, hogy jól rá legyen csavarva a teteje, és kezdjük el rázni. Kb. 5 percig kell jó erősen rázni, addig míg látjuk, hogy a vaj kezd elválni a tejtől.

Tegyük a vajat egy üvegedénybe a hűtőbe, vagy hűvös helyre. Megközelítőleg 3 hónapig áll el, az így készített házi vaj.


Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!