Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába vagy kövesd legújabb Facebook oldalunkat!

Egyre többször halljuk, hogy a kenyér többet árt, mint használ. Jó, ha odafigyelünk arra, hogy milyen típusú és minőségű kenyeret vásárolunk, de a legjobb az, ha mi magunk készítjük el otthon az egészséges kenyerünket. Így biztosak lehetünk abban, hogy mentes bármilyen egészségtelen adalékanyagtól.

Fotó: Flickr.com
Fotó: Flickr.com

Íme egy egyszerű, és nagyon egészséges kenyérrecept, egészséges, otthon is elkészíthető és nem tartalmaz káros anyagokat.

Hozzávalók: 300 gramm búzaliszt, 100 gramm zabpehely, 2 evőkanál szezámmag liszt, 2 evőkanál lenmag, 2 evőkanál napraforgómag, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1/2 csomag friss élesztő, 50 ml víz.

Elkészítés: A lisztet hagyjuk három napig vízben állni, közben néha cseréljük le a vizet rajta. Három nap után keverjük össze, majd tegyük turmixgépbe. Majd adjuk hozzá a zabpelyhet és a magokat.

Mielőtt belekevernénk a magokat, pirítsuk meg egy kicsit egy serpenyőben. A fél csomag élesztőt keverjük el a vízzel és a cukorral, majd várjuk meg, míg elkezd duzzadni, vagyis felfut. Ezután keverjük össze a lisztes masszával, és adjuk hozzá a sót. Gyúrjuk össze, majd hagyjuk kelni egy fél órát. Tegyük a sütőbe, és 220 fokon süssük 50 percig.

Ezt már olvastad? Tudsz kelt tésztát készíteni? Most megtanulhatod a tökéletes receptet

Miért egészséges ez a kenyér?

  • serkenti a vörösvértestek termelődését, így hatékonyan szabadít meg a méreganyagoktól
  • csökkenti a koleszterinszintet
  • megakadályozza a narancsbőr és cukorbetegség kialakulását
Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a Twice.hu exkluzív Facebook csoportjába!