A bake rolls-t, bárhogy is tagadnánk, mindenki imádja. Főleg a fokhagymást… hm, az nagyon finom tud lenni. De mi tagadás, az ára, ahhoz képest, hogy mennyi ropogtatnivalót tartalmaz a kis felfújt tasak, igencsak borsos. Sokkal jobb, ha otthon elkészítjük, hiszen a hozzávalók körülbelül negyede annyiba kerülnek.
Hozzávalók: attól függően, hogy hányan vagyunk, és mennyire imádjuk 2 vagy 4 bagett. De készíthetjük sima kiflivel is, sőt az sem baj, ha kissé régibb, legalább könnyebben lehet szeletelni, és hamarabb el is készül. Szükségünk lesz még egy kis olívaolajra, fokhagymára, sóra és szezámmagra.
Elkészítés: A kifliket, bagetteket felkarikázzuk, a közepüket ki is szedhetjük, így igazi bake rolls hatást érhetünk el, majd egy tepsibe lefektetve egymás mellé tesszük a karikákat.
Betesszük a sütőbe őket, kb. 10-15 perce, majd ha kissé megpirultak megfordítjuk őket. Közben elkészítjük a fokhagymás, olívaolajas keveréket.
A fokhagymákat jól nyomkodjuk szét, majd keverjük el egy-két kanál olívaolajjal, egy kevés szezámmaggal, és sózzuk meg. Majd kis ecsettel kenjük meg a kiflikarikák mindkét oldalát, és tegyük vissza néhány percre a sütőbe. Vigyázzunk, hogy ne égjenek meg!
