Számos indok vezethet rá arra, hogy egészségesen étkezz. Azonban valamennyi egy végső célhoz vezet: a jótékony hatásokhoz, melyekkel az egészséges étkezés együtt jár. Nem számít mi motivál, az alábbiakban a 10 legnyomósabb okot soroljuk fel azért, hogy még több tápanyaggal teli élelmet vezess be az étrendedbe.
1. Sokkal hatékonyabb leszel – akárcsak az autód, az agyadnak is minőségi üzemanyagra van szüksége, hogy hatékonyan működjön. A legfrissebb kutatások szerint, az egészségtelen ételek akár 60%-kal vághatják vissza az agy hatékonyságát. Egy jól összeválogatott fogás viszont kellő energiát biztosít, amitől a kiváló eredmények sem váratnak magukra.
2. Boldogabb leszel – amit eszünk, az hatással van az agyunkra. Tudtad, hogy egy banán 10 milligramm dopamint, azaz jókedv-turbót tartalmaz? A fekete csokoládé pedig serkenti a szerotonin termelődését, amitől szintén jókedvre derülhetsz. Ha huzamosabban rossz a kedved, nem árt felkeresned az orvosod, viszont ha épp bal lábbal keltél, érdemes bevetned a keserűcsokiba mártott banánt.
3. Nem leszel stresszes – bizonyos élelmek csökkentik a szervezetünkben felgyülemlő kortizolt, azaz stresszhormont. Egyes kutatások szerint, a C-vitaminban, omega 3 zsírsavban és magnéziumban gazdag élelmek képesek erre. Amikor a tested stressz miatt szorong, fehérjék lépnek akcióba a rend helyreállítására. Ha fehérjében gazdag ételeket fogyasztasz, pótolni fogod a keletkezett proteinhiányt, és kordában tarthatod a kortizol szintet is.
4. Karbantartod az alakod – egyszerű egészséges választások, mint szóda helyett sima ásványvíz, chips helyett sárgarépa, hasábburgonya helyett egy adag zöldségsaláta, segítenek abban, hogy megtartsd a testsúlyod, sőt még fogyhatsz is tőlük. Amerikában közel 850 dollárt költenek szénsavas üdítőkre egy háztartásban. Miért adni ki annyi pénzt ártalmas italokra, mikor azok helyettesíthetők ingyenes és egészségesebb vízre?
5. Kevesebbet eszel – a friss ételek sok növényi rostot és tápanyagot tartalmaznak, amelyek sokáig biztosítanak teltségérzetet, így nem leszel hamar éhes. Ezzel a módszerrel akár pénzt is spórolhatsz, hisz kevesebbet táplálékkal is beéred majd.
6. Ízletesebbnek érzed az ételt – habár az ízlés eléggé emberfüggő, egy jól elkészített egészséges fogás is lehet mennyei. A legfrissebb kutatások szerint, az emberek hajlamosak sokkal finomabbnak érezni az egészséges ételeket, még ha nem is azok. Vakteszteket végeztettek az alanyokkal, és habár két csésze ugyanolyan feketekávét kóstoltak, mégis azt állították, hogy az organikusnak hitt fajta sokkal aromásabb volt, mint a hagyományos.
7. Fiatalít – miért költenél egy vagyont szépségápolási termékekre, amikor negyedannyiért is formában tarthatod magad, egészséges étkezéssel? Antioxidánsban gazdag zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztva védelmet nyújthatsz a bőrödnek. Az omega 3 zsírsavval teli lazachús pedig kiváló ránctalanító.
8. Egészségesebb leszel – a hosszútávú egészségtelen étkezés krónikus betegségekhez vezethet, mint például a rák, diabétesz, túlsúly vagy szívelégtelenség. Ha túl sokáig mellőzöd a fehérje-, vitamin- és ásványi anyag-bevitelt, a testeden lévő izomállomány csökken, míg a zsírréteg vastagszik. Azt állítják, hogy a rákos megbetegedések kialakulása 30%-ban a fehérje- és vitaminszegény diétának köszönhető.
9. Tovább élsz – egészséges étkezéssel kiküszöbölheted azokat a betegségeket, melyek éveket faraghatnak le az életedből. Egy kutatás értelmében, a zöldségen és gyümölcsön alapozó diéta testmozgással egybekötve képes növelni az élettartamot az 70-es éveikben járó nőknél. A vegetáriánus étrendről egyébként többször is bebizonyították, hogy évekkel toldhatja meg az életünket. Végülis nem számít, hogy mit eszel, csak annyiban, hogy egészséges legyen.
10. Pénzt takaríthatsz meg – ha egészségesen étkezel, nem kell annyit költened gyógyszerekre, és kevesebbet fizetsz majd az élelmekért is, mivel amúgy is kevesebbet eszel. Óvd meg a tested és a pénztárcád, és fogyaszd el a mai egészséges adagod.
