A pisztácia táplálóértéke változó, a nyerstől egészen a megpergelt és sózottól, 100 gramm pisztácia 560 és 620 kcal-t tartalmaz.
A pisztácia a bőség és a boldogság szimbóluma sok kultúrában, de ugyanakkor a szerelem gyümölcseként tartják számon. A pisztácia hatalmas mennyiségű káliumot tartalmaz és sok benne a szervezetre hasznos zsiradék is.
Előnyei:
– a finom és tápláló pisztáciának gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatása van. Rostot, rezet, foszfort, káliumot, magnéziumot és sok más vitamint tartalmaz.
– azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyeknek afrodiziákum hatásuk van. Növeli a libidót, javítja a szaporítószervek működését luteintartalmának köszönhetően, még az impotencia kezelésére is használják.
– ajánlott azoknak akiknek magas a koleszterinszintjük, csökkenti a látászavarok kialakulását.
Egy héten legalább 50 gramm pisztácia, dió, mogyoró vagy mandula fogyasztása mindenképpen ajánlott.
Szárított gyümölcsök: édesen vagy sósan, mindig egészségesek