A rózsák a kert legnépszerűbb virágai közé tartoznak, de télen érzékeny gyökereiket megviselhetik a fagyok, ezért fontos gondoskodni a védelmükről.
A rózsák gyökereinek védelmére a legjobb megoldás a mulcsozás. A mulcs szigetelőrétegként működik, és így segít állandó hőmérsékleten tartani a gyökereket.
A legjobb alapanyagok, amiket használhatunk a szalma és a széna, de száraz leveleket is használhatunk – ezeket vastagabban kell rétegeznünk, hogy meleget tartsanak – valamint fűrészport vagy fakérget.
A mulcsot körülbelül 10-15 cm-es rétegben kell felhalmozni a rózsatövek körül.
Egy másik hatékony módszer, ha a rózsa tövében egy kisebb földkupacot halmozunk fel, körülbelül 20-30 centiméter magasan, amit alaposan le kell döngölni, hogy minél jobb szigetelőréteget képezzen. A széltől és a hótól való védelem érdekében száraz ágakkal is körülvehetjük a rózsákat.
Ezenkívül az is segíthet, ha zsákvászonnal, vagy fátyolfóliával takarjuk le a rózsatöveket, ami átengedi a levegőt, és közben védelmet nyújt a növényeknek.
A kúszórózsák esetében érdemes a szárakat összekötözni, és teljesen befedni védőfóliával.
A komposzt vagy az istállótrágya szintén nagyon jól szigetelnek, ugyanakkor a talajt is dúsítják. Annak érdekében, hogy elkerüljük a túl magas tápanyag koncentrációt, a komposzt, illetve trágya réteget ne közvetlenül a gyökerekre hordjuk fel, hanem a mulccsal vegyesen.
A tél folyamán időnként ellenőrizzük a rózsatöveket, és erős havazás után távolítsuk el a havat az ágakról, nehogy letörjenek a plusz súly alatt.