Hozzávalók: 2-3 nagy alma, 20 gr. zsemlemorzsa, 10 gr. mazsola, 20-30 gr. margarin, 20 gr. kristálycukor, 2 tojásfehérje
Elkészítés: A héjától megpucolt almákat lereszeljük. A cukkorral elkevert margarinhoz hozzáadjuk a mazsolát, az almát és habosra vert tojásfehérjét. Az így kapott masszát beleöntjük egy vajjal kikent edénybe és megszórjuk zsemlemorzsával, majd megfelelő tűznél megsütjük.
