Beleharapni egy lédús cseresznyés pitébe a világ legnyugtatóbb érzése lehet. Otthon, biztonság, és harmónia ízét idézi, főleg, ha ez egy pohár limonádét is társítunk hozzá. A pite legyen könnyed, és a légies alapban több tucat aromás gyümölcs mélyedjen bele. Ha a tetején még van egy kis porcukor is annál mennyeibb!
Az alábbi cseresznyés clafoutis biztosan belopja magát mindenki szívébe. Nagyon ízletes, és a kezdő szakácsok is könnyedén elkészíthetik.
Hozzávalók:
600 gramm friss cseresznye,
2 teáskanál cukor,
4 tojás,
100 gramm cukor,
¼ teáskanál só,
100 gramm liszt,
½ teáskanál vaníliakivonat,
½ teáskanál mandulakivonat,
240 ml tej,
30 gramm olvasztott vaj.
Elkészítés: mossuk meg, és magozzuk ki a cseresznyét, vajazzunk ki egy hőálló üvegtálat, majd szórjuk meg két teáskanál cukorral, tegyük bele a cseresznyét. Egy másik tálban keverjünk el négy tojást, a 100 gramm cukorral, és ¼ teáskanál sóval. Majd adjunk hozzá 100 gramm lisztet, és ½ teáskanál vaníliakivonatot, és ugyanennyi mandula kivonatot, 240 ml tejet, 30 gramm felolvasztott vajat.
A keveréket töltsük rá a cseresznyékre, majd kb. 40 percre tegyük be a sütőbe. Ha készen van, szórjuk meg egy kevés porcukorral.
Ne felejtsd meg megosztani a receptet barátaiddal, ismerőseiddel a Facebookon,
