A fagyasztott gyümölcsök és azok egy-két egyszerű hozzávalóval való kombinációja ideális desszertet jelent a forró nyári napokban. A gyümölcsök hűsítenek és megóvnak a nagy adag kalóriától. Ezekkel a praktikus receptekkel házilag készíthetsz magadnak hideg, hűs édességet, és kizárhatod a kereskedelemben kapható fagylaltot, ami túl sok cukrot és adalékot tartalmaz ahhoz, hogy egészséges legyen.
1. Helyettesítsd a fagyit fagyos gyümölcs-nyárssal
Szúrj fel a nyársra többféle gyümölcsöt – banánt, ananászt, szőlőt, áfonyát, kiwit, stb., aztán tedd be a fagyasztóba kb 2 órát. Különleges és finom desszertet kapsz, ami ráadásul egészséges is. Egy másik lehetőség, hogy kikaparod a sárga- vagy görögdinnye belét egy fagyigombócokat szabó kanállal, és beteszed a darabkákat a fagyasztóba. Ezeket az édességeket fogyasztva, nem lesz gondod a testalkatoddal, ugyanis egy adagban alig található meg 50–70 kalória, míg a valódi jégkrém kalóriatartalma meghaladja a 250-et. Mi több, ezekben a gyümölcsökben a létfontosságú rostok, vitaminok és antioxidánsok is fellelhetők.
2. Helyettesítsd a klasszikus szörbetet fagyos gyümölcspürével
Válogass össze többféle gyümölcsöt, vágd kockára és fagyaszd le. Amikor megkívánsz valami hűsítőt, dobd bele a fagyos gyümölcsöket a turmixgépbe, és zúzd apróra a jeget. A hatás fokozásáért, többszínű gyümölcsöt darálj le külön-külön, majd rétegekben helyezd a pohárba. Tudnod kell, hogy a hagyományos szörbet közel 130 kalóriát és 20 gramm finomított cukrot tartalmaz, de az általad elkészített püré csak 65–80 kalóriát jelent, 10–15 grammnyi természetes cukorral.
3. Helyettesítsd a tejturmixot görögjoghurt és gyümölcs keverékével
Hogy elkerülhesd a kereskedelemben kapható tejturmixot, amelynek nemcsak cukor-, hanem zsírtartalma is óriási, válaszd inkább a görögjoghurtot. Ezt lefagyaszthatod egy fagyistálban, vagy összekeverheted valamilyen gyümölccsel, amiből akár pálcikás jégkrémet is készíthetsz. Így helyettesíthetsz közel 200 kalóriát egy adag hasznos probiotikummal és tejfehérjével, amelyet a görögjoghurt biztosít számodra.
