Igen, persze mindannyian tudjuk, hogy ez nem az a fogyókúrás étel, de néha azért belefér egy kis bűnözés. Az alapanyagok nagyjából mindig megtalálhatóak otthon, mert ugye egy jó háztartásban mindig van krumpli, hagyma és tészta is. Készítsünk ebédre krumplis tésztát, gyorsan megy, nagyon finom és laktató.
Hozzávalók: 80 dkg krumpli, 25 dkg fodros kockatészta, 2 közepes vöröshagyma, olaj, 1 ek őrölt pirospaprika, só, majoránna.
Elkészítés: mossuk meg, hámozzuk és vágjuk apró kockákra a krumplit és tegyük oda sós vízben főni. Közben a tésztát is tegyük főni egy másik lábasba. Hámozzuk meg, vágjuk fel és olajon, piros paprikával és majoránnával pirítsuk meg a hagymát. Amikor megfőtt a krumpli és a tészta, szűrjük le őket. Előbb a krumplit keverjük hozzá a pirított hagymához, és krumplinyomóval jól törjük össze, majd keverjük hozzá a tésztát is.
