A sárgadinnye behűtve és felkockázva fenséges, nagy melegben nem is kell más, tápláló és egészséges. Vásároljunk legalább egy dinnyét, majd kockázzuk fel és egy tányérkában tegyük a hűtőszekrénybe. Fél óra múlva már ülhetünk is ki vele a kertbe a hűvös árnyékba, fogpiszkálóra szúrva, ideális társ lehet egy könnyű nyári olvasmány mellé.
Egy kutatás alapján arra a következtetésre jutottak szakemberek, hogy a cigarettában levő egyik anyag, a benzopirén A-vitamin hiányt okoz. Mivel a sárgadinnye sok A-vitamint tartalmaz, az aktív és passzív dohányosok, és a tüdőtágulatban szenvedő egyének fogyasszanak minél több sárgadinnyét.
A zöldség (igen, ebbe a kategóriába sorolják a szakemberek !) nagyon gazdag béta-karotinban, így ajánlatos vékony-és vastagbél gyulladás esetén, veseműködés élénkítésére is fogyasztani. Sok benne a C-vitamin is, így kiváló antioxidáns.
Készítsünk finom üdítőt házilag
Egy csésze vízből és egy csésze cukorból lassú kavargatás mellett főzzünk sűrű szirupot, keverjünk hozzá pár, apróra vágott mentalevelet, és hagyjuk állni. Miután lehűlt, szűrjük le a szirupot. Egy fél sárgadinnyét turmixoljunk le, keverjük össze a sziruppal, és öntsük fel 2 liter forrás vízzel. Jól hűtsük le, majd adjunk hozzá jégkockát, és már tálalhatjuk is.
