Habár az egyik legkedveltebb és legfogyasztottabb készítménynek számít, a fagyasztott pizza rendkívül káros az egészségre. Mivel félkész termék, nagyon sok tartósítószert és adalékanyagot tartalmaz, ami ártalmas az egészségre.
Mi több, a fagyasztott pizzában a zsírok mennyisége óriási, és a benne lévő só is messze túllépi a természetes határokat. Ennek „köszönhetően” a fogyasztásával nem teszünk egyebet, minthogy a szívünknek ártunk.
Az Amerikai Gyógyszer- és Élelemszolgálat már azt is megkísérelte, hogy betiltassa a fagyasztott pizzát, a benne lévő káros összetevőkre – mű transzzsírokra, adalékanyagokra, tartósítókra alapozva. De nem a pizza az egyetlen forgalmazott étel, ami veszélyezteti az egészségünket.
Ugyanebbe a kategóriába sorolható a margarin és a pattogatott kukorica is. Mindezek a kezelt élelmiszerek azért rendkívül veszélyesek, mert hidrogénezett transzzsírokat tartalmaznak – az efajta zsírokat növényi olajokból nyerik, hidrogénezés folyamata által, aminek köszönhetően időtállóvá válnak.
A legtöbb fagyasztott termékeket gyártó cég ezeket a zsírokat használják egyrészt azért, hogy megnöveljék a termékek szavatossági idejét, másrészt pedig azért, hogy a készítmények mindig frissek és ízletesebbek legyenek.
