Sosem hittük volna, hogy lehet halat így megkészíteni!
A recept nem mai találmány, már többen is kipróbálták, és csak áradoznak róla. Ha szereted a halat, akkor neked is az ínyedre lesz.
Kekszbundában sült halfalatkák? Mi biztosan tesztelni fogjuk a hétvégén!
Hozzávalók:
- 500 gramm tőkehal (lehet fagyasztott is, de akkor ki kell olvasztanod),
- 200 gramm sós keksz,
- ½ teáskanál fűszerpaprika,
- 2 tojás,
- ízlés szerint só, bors,
- olaj a sütéshez.
Elkészítés:
Mozsárral vagy klopfolóval törd össze a kekszet, és keverd hozzá a fűszerpaprikát.
A halat darabold fel, és ízlés szerint sózd, borsozd.
Forgasd bele a haldarabokat előbb a felvert tojásba, majd a keksztörmelékbe.
Bő forró olajban süsd aranybarnára!
Tény, hogy nem épp egy kánikula-barát recept, de a hűvösebb napokon simán elkészíthető. Előnye, hogy nem időigényes, és egyszerű. Tálalható önmagában, vendégváróként, egy kis fokhagymás mártogatóssal, vagy főételként bármilyen körettel. Jó étvágyat hozzá!
