Hogyan készítsük el gyorsan Magyarország kedvenc süteményét „hamisan” és gyorsan házilag?
Az eredeti somlói galuskát a Gundel étterem főpincére Gollerits Károly találta ki az 1950-es években. Majd Szőcs József Béla cukrászmester valósította meg az álmot, és az 1958-as brüsszeli világkiállításon elnyerte a szakma elismerését. A somlói galuskának számos változata ismert, azonban eléggé időigényes elkészíteni, ezért, ha nekifogunk, jó nagy adagot készítsünk belőle. Ha nem tudjuk betartani az eredeti receptet vagy legalábbis annak valamelyik változatát, készítsünk hamis somlói galuskát: gyorsabb, egyszerűbb és finom.
Készítsünk egy nagy bögrés sütit, melynek elkészítése körülbelül húsz perc, és nagyon finom.
Hozzávalók a tésztához: 2 bögre liszt, 1 bögre cukor, 1 vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, 1 tojás, 1 bögre tej, vagy joghurt, fél bögre olaj szükséges.
Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat, és tegyük a sütőbe. Amíg elkészül, keverjünk ki és készítsünk el egy vaníliás és egy csokis pudingot. Ha megsült a tészta, vagdossuk apró darabokra, kockákra, és tegyük egy nagy tálba, vagy több kisebbe osszuk el. Mindenik adagra szórjunk apróra vágott vagy darált diót, és öntsünk a tetejére felváltva vanília és csokis pudingot, majd tegyük a hűtőbe. Mikor lehűlt, tálaláskor tegyünk a tetejére tejszínhabot és/vagy csokiöntetet.
