Ha az alábbi videót megnézed, ezután egészen biztos így készíted majd a tésztát. Érdemes megtanulni, hiszen a tészta az egyik leginkább kedvelt és fogyasztott étel. Könnyedén el lehet készíteni akár ebédre, akár vacsorára, sőt kiváló vendégváró is lehet belőle.
Adrew Carmellini a népszerű szakács megmutatja, hogy készítsd el a tésztát egy igazán finom szósszal. Amikor elfogyasztunk egy finom tésztát, akár vendéglőben, akár vendégségben, csak azt érezzük, hogy ez nagyon jól sikerült, de az apró titkokat, hogy mitől, nem tudjuk megfejteni. Az alábbiakban néhány trükköt árulunk el.
Ha eddig úgy készítetted a tésztát, hogy megfőzted külön a szószt, külön a tésztát, majd kitetted a tányérba egymásra őket, felejtsd el ezt a módszert.
Főzd meg a szószt, főzd meg a tésztát. Ez utóbbit szűrőkanállal szedd ki, egyenesen bele a szószos fazékba.
Tegyél rá egy csipet vajat, egy-két csepp olívaolajat, és reszelj rá sajtot. Lassú tűzön kavargasd össze, majd vágj rá friss bazsalikomot. Ezután mehet a tányérba, és még melegen, reszelj rá egy kis sajtot. Felejthetetlen íze lesz.
