Az inzulinrezisztencia növeli a cukorbetegség, az elhízás és más krónikus betegségek kockázatát. Egy bizonyos típusú tea azonban segíthet a vércukorszint szabályozásában azáltal, hogy csökkenti a cukor felszívódását; bár további kutatásokra van szükség ezen a területen – írja a Parade.
Az inzulinrezisztencia olyan állapot, amikor a szervezet sejtjei érzéketlenné válnak az inzulinnal szemben, így több inzulinra van szüksége ahhoz, hogy ugyanazt a hatást elérje. Az inzulin egy hormon a szervezetben, amelynek elsődleges feladata a vércukorszint – a glükóz – csökkentése és a cukor sejtekbe jutásának elősegítése, ahol energiaként tárolható. Ha több zsír van a szervezetben, akkor nagyobb az inzulinrezisztencia.
Az inzulinrezisztencia növeli a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás, a magas vérnyomás és a policisztás petefészek szindróma (PCOS) kialakulásának kockázatát.
A rendszeresen fogyasztott ételek és italok hatással lehetnek az inzulinrezisztenciára, és gyakran hallunk arról, hogy mit kell kerülni – a süteményeket, a cukros üdítőket és gyümölcsleveket, valamint a fehér kenyeret. Bizonyos ételek és italok azonban segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, köztük egy bizonyos fajta tea.
A legjobb tea a vércukorszint szabályozására egy endokrinológus szerint
Dr. Jennifer Cheng endokrinológus szerint egyes kutatások alátámasztják a zöld tea használatát a vércukorszint szabályozásában és a cukorbetegség megelőzésében (bár további kutatásokra van szükség). A szakértő véleménye szerint a zöld tea többféle módon is segíthet a vércukorszint szabályozásában.
Először is, Dr. Cheng szerint a zöld tea hatással lehet a bél „cukorszállítóira” (GLUT-ok). A GLUT-ok (Glucose Transporter – glükóztranszporterek) olyan speciális fehérjék a szervezetben, amelyek a glükóz (cukor) sejtmembránon keresztüli szállításáért felelősek. Mivel a glükóz vízoldékony, nem tud önállóan átjutni a zsíros sejtmembránon, ezért van szüksége ezekre a szállítófehérjékre.
A szervezet felhasználja a zöld tea aktív hormonját, az „epigallokatechin-3-O-(3-O-metil) gallátot”. Ez segít megakadályozni a cukor felszívódását a bélben.
A zöld tea ugyanakkor segíthet az izmoknak hatékonyabban felhasználni a vércukrot, ami hozzájárulhat a normális vércukorszint fenntartásához. Kutatások szerint a zöld tea csökkentheti az inzulinrezisztenciát a HOMA-IR (Homeostatic Model Assessment of Insulin Resistance) nevű mérőszám segítségével. Ez a számítás a éhgyomri inzulin- és glükózszinteket használja annak felmérésére, hogy a szervezet sejtjei mennyire ellenállóak az inzulinnal szemben.
Minél magasabb a szám, annál nagyobb lehet az inzulinrezisztencia. Ugyanakkor ez csak becslés, és Dr. Cheng szerint a zöld tea HOMA-IR értékekre gyakorolt hatásáról szóló adatok korlátozottak, nem egyértelműek és vegyesek. Ugyanez vonatkozik a fent említett összes kutatásra is. „Bár az eredmények ígéretesek, további, átfogó kutatásokra van szükség a hosszú távú hatások teljes megértéséhez, és ahhoz, hogy a zöld teát hivatalosan is ajánlhassuk a cukorbetegség kezelésében.”
Még ha a zöld tea segíthet is a vércukor szabályozásában, önmagában nem csodaszer. A diéta, a testmozgás és az életmódbeli változtatások sokkal többet számítanak a magas és alacsony vércukorszintek megelőzésében.
Mi a legjobb időpont a zöld tea fogyasztására cukorbetegség esetén?
Dr. Cheng szerint „nincs helyes válasz” arra, mikor érdemes zöld teát inni cukorbetegség vagy általánosan a vércukorszint szabályozása érdekében. Elmondása szerint a zöld tea éhgyomorra történő fogyasztása segítheti a szervezetet az aktív összetevők jobb felszívódásában. Ugyanakkor étkezés közben vagy után történő fogyasztása segítheti a tápanyagok, például a vas felszívódását.
A dózis talán fontosabb lehet, mint az időzítés, és előfordulhat, hogy nagyobb mennyiségű zöld teát kell fogyasztani a hatás észleléséhez (néhány tanulmány szerint napi négy-hat csésze). A kulcs a napi rendszeresség – valószínűleg több hétig (vagy akár hosszabb ideig) kell rendszeresen fogyasztani nagy mennyiségű zöld teát ahhoz, hogy észleljük és fenntartsuk a változásokat.
Fontos, hogy cukor vagy tejszín hozzáadása nélkül fogyasszuk a teát. Áztassuk a leveleket körülbelül 3 perig, de figyeljünk arra, hogy a víz ne legyen forrásban, hogy jobban kivonjuk a tápanyagokat a tealevelekből. Használhatunk szárított leveleket, vagy matchát, ami koncentráltabb, ami az antioxidáns tartalmat illeti.
További tippek a vércukorszint szabályozásához
Hetente legalább 150 perc mérsékelt intenzitású fizikai aktivitás.
A szénhidrátbevitel kontrollálása és a rostbevitel növelése a vércukor stabilizálása és a hosszabb teltségérzet érdekében.
A stressz kezelése.
A stressz elősegíti a stresszhormonok, például a kortizol felszabadulását. A stressz kezelése mély légzéssel, aktív hobbik gyakorlásával, testmozgással és meditációval csökkenti a stresszt és segít a vércukor szabályozásában.
