Horoszkóp 2012: Kos - Bika - Ikrek - Rák - Oroszlán - Szűz - Mérleg - Skorpió - Nyilas - Bak - Vízöntő - Halak

Cikkek a ‘Levesek’ kategóriában

Vietnámi leves csirkehússal

Hozzávalók

(4 porció)

Szárított rizstésztára és egy kb. 900 g-os grillcsirkére lesz szükségünk, valamint:

- 1,5 l csirkealaplé

- 2 kiskanál reszelt gyömbér

- 1 teáskanál fokhagymakrém

- 60 ml halszósz

- 1 evőkanál apróra vágott citromfű

- 1 teáskanál chiliszósz

- 4 zöldhagyma, vékonyra szeletelve

- 100 g szárított rizstészta

- 400 g eltépkedett csirkehús

- 80 g babcsíra

- 1 csokor mentalevél

- 1 csokor korianderlevél

Galuska leves

Elkészítési idő:
3 óra (közepes nehézségű)

Okroshka

Az Okroshka egy tradicionális orosz leves, tökéletes a nyári napokra. A levest eredetileg Kvass-al készítik, ami egy kenyérből készült orosz ital, de mivel ezt nehéz beszerezni ezért használhatunk helyette ásványvizet vagy kefirt vízzel keverve.

Zellerből készült krémleves

Ha meguntad a sok egészségtelen gyorskaját, ez a könnyed kis, zellerből készült krémleves tökéletes lehet.

Brokkoli krémleves

Elkészítési idő:
45 perc (könnyen elkészíthető)

Hozzávalók:
1 közepes hagyma
3 cikk fokhagyma
1 sárgarépa
4 közepes tök
1 brokkoli
1 kanál tisztított vaj vagy 3 kanál olíva olaj
1 liter húsleves vagy 1 liter víz és 2 leveskocka
só és bors ízlés szerint

Málnaleves

Hozzávalók:

1 kg málna, 15 dkg porcukor, citromlé, fahéj, 0,5 dl tejszín, 0,5 dl tej.

Elkészítés:

A málnát jól megmossuk, lecsurgatjuk. A felét porcukorral meghintjük és félretesszük. Másik felét a cukorral felfőzzük és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, hozzáöntjük a tejet, és a tejszínt habverővel krémesre keverjük. Ízesítjük citromlével, őrölt fahéjjal, és ha készen van, ráöntjük a málna fennmaradt részére. Hűtőszekrényben tároljuk. Egy adag: 1180 kJ/262 kcal

Póréhagymaleves

Hideg uborkaleves

Remek hűsítő fogás a nyári kánikula napokban. Jégbe hűtve és elkortyolgatva üdítően hat a forróságban.

Hozzávalók:

» 30 dkg uborka
» 1 l zöldségleves
» 2 dl joghurt
» 1/2 citrom leve
» csipet mentapor
» néhány friss mentalevél
» só, fehér bors

Elkészítés:

A zöldséglevest felforraljuk, majd beletesszük a meghámozott, felkockázott uborkát. Beletesszük az összepréselt fokhagymát, sóval és borssal fűszerezzük, majd levesszük a tűzről. Ekkor hozzáadjuk a joghurtot, a citromlevet és a mentaport. Ezután a hűtőben hagyjuk állni kb. 30 percet, majd tálakba merjük. Legvégül a friss mentaleveleket a leves tetejére tesszük.

Sajtleves cipóban

A sajtleves cipóban egy nagyon laktatós, kiadós étel. Tálalásához olyan cipót válasszunk, amelyet mindenki meg tud enni, egy közepes nagyságú tökéletes lehet.

Tökkrém leves

Hozzávalók:

Elkészítése, négy személyre: 1 kg tök, 1 kanál vaj, 1 póréhagyma vagy hagyma, 4 kocka olvasztott sajt.

Elkészítése: a tököt megpucoljuk a hajától, ugyan ezt tesszük a hagymával vagy póréhagymával. Egy lábosban odatesszük főzni. Amikor megfőtt, mixer segítségével megtörjük, majd hozzáadjuk az olvasztott sajtot, és ezt is jól eldolgozzuk a mixerrel, addig amíg krémszerű nem lesz. Hidegen vagy melegen tálaljuk.

Bajai halászlé

Hozzávalók két személyre: 1 kg ponty, 25 dkg vegyes hal: törpeharcsa, csuka, keszeg stb., 2 fej közepes hagyma, 2 púpozott evőkanál őrölt pirospaprika (az egyik kanál édesnemes, a másik erő paprika), 1 db cseresznyepaprika, , 1 kis hegyes zöldpaprika, 1 kis paradicsom, 1,4 dl vörösbor, só.

Tiszai halászlé

Hozzávalók: 1 kg hal, 3 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg zsír, 1 kk só, 1 kk paprika, 1 erős zöldpaprika, 1 paradicsom.

Karácsonyi leves pulykasonkával

A karácsonyi leves egy könnyű étel, amellyel könnyen helyettesíthető a hagyományos karácsonyi leves, nem csak azért mert ez a leves nagyon finom, hanem mert könnyű és nem viseli meg a szervezetet.

Hozzávalók:
- 1 konzerv bab
- 1 konzerv paradicsomlé
- 3 kanál chilliszósz
- 1 csésze pulykasonka
- 1 csésze rizs
- 1 csésze kockára vágott zeller
- fél csésze kockára vágott paprika
- egy kötés hagyma, felkockázva
- 1 kanál apróra vágott petrezselyem
- 4 kocka Maggi
- 4 csésze víz

Csípős sütőtök-krémleves

Csodálatos ízű, könnyen és gyorsan elkészíthető, dekoratív leves. Önmagában is nagyon finom, és felmelegít a hűvös őszi estéken, de vacsoránál levesként is kiválóan megállja a helyét. Kortól és ízléstől függően készíthetjük csípősre, vagy kihagyhatjuk az erős összetevőket.

Partnerek:

   
Powered by WordPress | Free Cell Phone Sale at iFreeCellPhones.com. | Thanks to Palm Pre Blog, Game Soundtracks and Conveyancing